Le rhum est une boisson alcoolisée originaire des Caraïbes, dont la production et la qualité sont reconnues dans le monde entier. En particulier, les rhums de la Martinique et de la Guadeloupe sont célèbres pour leurs arômes et leurs saveurs exceptionnelles. Au fil des années, les distilleries antillaises ont accumulé de nombreuses médailles et prix pour leurs produits, témoignant ainsi de l’excellence des rhums qu’elles produisent. Dans cet article, nous vous présentons les trois rhums les plus médaillés des Antilles françaises, afin que vous puissiez découvrir et déguster ces spiritueux d’exception.

Rhum Saint James: un incontournable de la Martinique

La distillerie Saint James, située en Martinique, est l’une des plus anciennes et des plus réputées de l’île. Fondée en 1765, elle produit des rhums agricoles AOC Martinique de grande qualité, à base de canne à sucre fraîchement récoltée. La marque Saint James propose une large gamme de rhums, allant du rhum blanc AOC, idéal pour les cocktails, au rhum vieux, vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs années pour développer des arômes complexes et nuancés.

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Au fil des ans, les rhums Saint James ont remporté de nombreuses médailles, notamment en 2023, lors du concours international de spiritueux. Parmi les plus célèbres, citons la médaille d’argent pour le rhum vieux Saint James Extra Old, ainsi que la médaille de bronze pour le rhum blanc AOC Saint James Royal Ambre. Le succès de ces rhums martiniquais est indéniable, et la distillerie Saint James continue de se surpasser pour offrir des produits toujours plus savoureux et originaux.

Rhum Clément: l’excellence de la Martinique

Fondée en 1887 par Homère Clément, la distillerie Clément est un autre fleuron de la production de rhums martiniquais. Située au cœur de l’île, elle bénéficie d’un terroir exceptionnel qui confère à ses rhums des arômes uniques et reconnaissables entre mille. La marque Clément propose une gamme complète de rhums AOC Martinique, du rhum blanc léger et parfumé au rhum vieux aux notes épicées et boisées.

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Au fil des années, les rhums Clément ont été récompensés par de nombreuses médailles et distinctions, témoignant de leur qualité et de leur savoir-faire. En 2023, le rhum vieux Clément XO a ainsi remporté la prestigieuse médaille d’argent au concours international de spiritueux, tandis que le rhum blanc Clément Canne Bleue a décroché la médaille de bronze. Ces récompenses confirment la réputation des rhums Clément en tant que l’une des meilleures distilleries de Martinique, et même du monde.

Rhum HSE: l’héritage des Héritiers Saint Étienne

La distillerie HSE, pour Héritiers Saint Étienne, est située en Martinique et perpétue un savoir-faire ancestral en matière de production de rhums AOC Martinique. Fondée en 1909, elle a su évoluer avec le temps pour proposer des rhums d’exception, tout en respectant les traditions et les techniques de fabrication qui ont fait la renommée des rhums martiniquais.

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Les rhums HSE se distinguent par leur qualité et leur richesse aromatique, comme en témoignent les nombreuses médailles qu’ils ont remportées au fil des ans. En 2023, le rhum vieux HSE Black Sheriff a ainsi été récompensé d’une médaille d’argent lors du concours international de spiritueux, tandis que le rhum blanc HSE Cœur de Canne a obtenu la médaille de bronze. Ces distinctions prouvent une fois de plus que la distillerie HSE fait partie des meilleures productrices de rhums martiniquais, et qu’elle mérite amplement sa place parmi les trois rhums les plus médaillés.

Les rhums de la Martinique et de la Guadeloupe sont reconnus pour leur qualité et leur excellence, comme en témoignent les nombreuses médailles et distinctions qu’ils ont remportées au fil des ans. Parmi ces rhums d’exception, les trois plus médaillés sont sans conteste les rhums Saint James, Clément et HSE. Ces distilleries antillaises perpétuent un savoir-faire ancestral et proposent des rhums AOC Martinique aux arômes complexes et nuancés, qui raviront les amateurs de spiritueux du monde entier. Alors, si vous ne les avez pas encore dégustés, n’hésitez pas à vous offrir une bouteille de ces rhums médaillés pour découvrir l’excellence des rhums antillais !

Top5 des rhums médailles

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Cuba est un pays dont la culture et l’histoire sont intimement liées à la production et à la consommation de rhum. Ce spiritueux fait partie intégrante de l’identité cubaine, et se déguste aussi bien pur qu’en cocktails savoureux. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir trois rhums cubains légendaires, témoins du savoir-faire et de la tradition de cette île des Caraïbes. Nous aborderons également les lieux emblématiques où déguster ces précieux nectars, ainsi que les cocktails phares qui les mettent en valeur. Préparez-vous à un voyage gustatif à travers les rues animées de La Havane, où les notes chaleureuses et envoûtantes du rhum cubain ne manqueront pas de vous séduire.

Le rhum Havana Club, un incontournable cubain

Le rhum Havana Club est sans doute le plus célèbre et le plus consommé à Cuba. Fondée en 1878 par José Arechabala, cette marque de rhum cubain est aujourd’hui synonyme de qualité et de tradition. Produit à partir de canne à sucre cultivée sur l’île, le Havana Club se décline en plusieurs variétés, dont la plus populaire est sans conteste le Havana Club Añejo 7 Años, un rhum ambré vieilli pendant sept ans en fûts de chêne.

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La dégustation de ce rhum révèle des notes de vanille, de cacao, de tabac et d’épices, qui lui confèrent un caractère à la fois doux et complexe. Le Havana Club Añejo 7 Años se prête parfaitement à la réalisation de cocktails typiquement cubains tels que le Mojito, à base de rhum blanc, de citron vert, de menthe, de sucre et d’eau gazeuse, ou encore l’El Presidente, un savoureux mélange de rhum, de vermouth, de triple sec et de grenadine.

Pour déguster le Havana Club dans un cadre authentique, rendez-vous au bar Floridita, situé dans le cœur historique de La Havane. Cet établissement est un véritable lieu de légende, fréquenté autrefois par Ernest Hemingway et d’autres personnalités du monde littéraire et artistique.

Le rhum Santiago de Cuba, l’élixir des connaisseurs

Le rhum Santiago de Cuba est un autre joyau de la production cubaine. Originaire de la ville éponyme, située à l’est de l’île, cette marque de rhum existe depuis 1862 et est réputée pour ses rhums d’exception, vieillis en fûts de chêne et élaborés à partir de méthodes de production traditionnelles.

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Le Santiago de Cuba Añejo 12 Años est un rhum particulièrement prisé des amateurs. D’une couleur ambre profond, il révèle des arômes intenses de fruits secs, de miel, de vanille et d’épices, pour une dégustation tout en rondeur et en élégance. Ce rhum se savoure idéalement pur, pour apprécier pleinement la richesse de ses saveurs.

Pour déguster le rhum Santiago de Cuba dans une ambiance conviviale et chaleureuse, prenez place au bar Casa de la Trova, à Santiago de Cuba. Ce lieu emblématique de la ville est un véritable temple de la musique cubaine, où vous pourrez siroter votre rhum en écoutant les rythmes envoûtants du son et du boléro.

Le rhum Legendario, un trésor de douceur

Enfin, le rhum Legendario est une marque cubaine moins connue que les précédentes, mais qui mérite amplement sa place parmi les rhums légendaires de l’île. Elle est notamment réputée pour son Elixir de Cuba, un rhum ambré vieilli pendant six ans en fûts de chêne et élaboré à partir d’un procédé unique qui lui confère une douceur incomparable.

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L’Elixir de Cuba est un véritable plaisir pour les papilles, avec des notes de caramel, de fruits secs et d’épices douces. Sa texture veloutée et sucrée en fait un rhum idéal pour les amateurs de douceur, à déguster pur ou en cocktail, comme le célèbre Cuban Sunset, à base d’Elixir de Cuba, de jus d’orange, de jus de citron vert et de grenadine.

Pour savourer ce rhum légendaire dans un cadre enchanteur, rendez-vous au bar La Bodeguita del Medio, un autre lieu mythique de La Havane, où les murs sont couverts de graffitis et de dédicaces de personnalités ayant fréquenté l’établissement.

En conclusion, le rhum cubain est un spiritueux aux multiples facettes, qui se décline en une grande variété de saveurs et de styles. Les trois rhums évoqués dans cet article, Havana Club, Santiago de Cuba et Legendario, sont des exemples emblématiques du savoir-faire et de la tradition cubaine en matière de production de rhum. Que vous les dégustiez purs ou en cocktails, nul doute que ces précieux nectars sauront vous transporter au cœur des rues animées et colorées de La Havane, berceau de la culture du rhum.

Top5 des meilleurs rhums cubains

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L’île de la Réunion, située dans l’océan indien, est réputée pour ses paysages époustouflants, sa culture métissée et sa gastronomie savoureuse. Parmi les trésors culinaires de cette île, le rhum tient une place de choix. Les distilleries réunionnaises produisent des rhums de qualité, aux saveurs uniques et authentiques. Nous vous proposons de découvrir trois rhums incontournables de la Réunion, qui méritent une place dans votre cave à spiritueux.

Rhum Isautier

Le rhum Isautier est l’un des plus anciens et des plus célèbres rhums de la Réunion. Fondée en 1845 par Charles Isautier, la distillerie Isautier est aujourd’hui une véritable institution sur l’île. Toujours en activité, elle est située dans la ville de Saint-Pierre, sur la côte sud-ouest de la Réunion.

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La marque Isautier propose une large gamme de rhums, allant du rhum blanc traditionnel aux rhums vieux en passant par les fameux rhums arrangés. Parmi les rhums vieux, le Rhum Isautier Cuvée des Baronne, élevé en fûts de chêne, est particulièrement apprécié pour sa rondeur en bouche et ses arômes complexes de fruits secs, d’épices et de vanille.

Concernant les rhums arrangés, Isautier se distingue par l’utilisation de fruits et d’épices locaux pour parfumer ses rhums. Les arômes de fruits de la passion, d’ananas, de litchi ou encore de gingembre se marient à merveille avec le rhum, pour offrir des saveurs exotiques typiques de la Réunion.

Le rhum Isautier est disponible à des prix variés, en fonction de l’âge et de la rareté des cuvées, mais il est généralement abordable pour les amateurs de rhum qui souhaitent découvrir les saveurs de la Réunion.

Rhum Savanna

La distillerie Savanna est située dans la commune de Saint-André, à l’est de l’île de la Réunion. Fondée en 1870, elle est notamment célèbre pour ses rhums agricoles, élaborés à partir de jus de canne à sucre frais plutôt que de mélasse, contrairement aux rhums traditionnels. Cette particularité confère aux rhums Savanna des saveurs uniques et une grande finesse.

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Parmi les rhums Savanna, on trouve des rhums blancs, des rhums vieux et des rhums arrangés. Le Rhum Savanna Grand Arôme est un exemple de rhum blanc agricole qui séduit par sa fraîcheur et sa légèreté, tandis que le Rhum Savanna Traditionnel, élevé en fûts de chêne, offre des arômes plus complexes, aux notes boisées et épicées.

Les rhums vieux de Savanna sont également très réputés, notamment le Rhum Savanna HERR, vieilli pendant plus de 10 ans en fûts de chêne. Ce rhum d’exception, aux arômes de fruits confits, d’épices et de cuir, est très prisé des connaisseurs et se vend à un prix plus élevé que les autres rhums de la marque.

Enfin, les rhums arrangés de Savanna mettent également à l’honneur les parfums de l’île de la Réunion, avec des saveurs d’ananas Victoria, de vanille Bourbon ou encore de géranium rosat.

Rhum Rivière du Mât

Située dans la vallée de la rivière du Mât, au nord-est de la Réunion, la distillerie Rivière du Mât est une autre référence incontournable en matière de rhum sur l’île. Fondée en 1886, elle propose elle aussi des rhums élaborés à partir de jus de canne à sucre frais et de mélasse, pour une plus grande diversité de saveurs.

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Le Rhum Rivière du Mât Grand Réserve est un exemple de rhum vieux de qualité, élevé en fûts de chêne durant 8 années et présentant des arômes de fruits secs, de vanille et de caramel. Le Rhum Rivière du Mât Cœur de Chauffe, quant à lui, est un rhum blanc agricole qui se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité.

La gamme de rhums arrangés de Rivière du Mât est également très appréciée, avec des saveurs exotiques comme la goyave, le tamarin, le combava ou encore le piment-cabri, pour une alliance détonante et typiquement réunionnaise.

Le rhum Rivière du Mât est proposé à des prix abordables pour les amateurs de rhum, avec une gamme allant du rhum blanc traditionnel au rhum vieux d’exception.

L’île de la Réunion est une véritable mine d’or pour les amateurs de rhum, qui trouveront sur cette île des spiritueux aux saveurs uniques et authentiques. Les rhums Isautier, Savanna et Rivière du Mât sont trois marques incontournables, qui témoignent du savoir-faire et de la richesse culturelle de la Réunion. N’hésitez pas à goûter ces rhums et à vous laisser séduire par les parfums exotiques de l’océan indien. Alors, à vos verres et… santé !

Top 5 des rhums de la réunion

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Le rhum est une boisson alcoolisée qui a conquis le cœur des amateurs et des connaisseurs à travers le monde. Que ce soit pour célébrer un événement spécial, pour offrir un cadeau original ou simplement pour découvrir de nouvelles saveurs, les coffrets de dégustation de rhum constituent une excellente option. Ces coffrets contiennent généralement plusieurs bouteilles de rhums d’origines et d’âges variés, ainsi que des verres spécialement conçus pour la dégustation. Dans cet article, nous vous présentons les 3 meilleurs coffrets de dégustation de rhum disponibles sur le marché, en tenant compte du prix, de la qualité et de la diversité des rhums proposés.

Coffret Rhum Plantation: Voyage dans les Caraïbes

Le coffret Rhum Plantation est une invitation à la découverte des saveurs des Caraïbes. Ce coffret contient six bouteilles de 10 cl de rhums de différents pays de cette région, tels que la Jamaïque, la Barbade, Trinidad ou encore la Guyane. Les rhums sélectionnés dans ce coffret proviennent de distilleries réputées et offrent une palette de saveurs allant du rhum blanc au rhum vieux, en passant par le rhum ambré.

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En plus de ces six bouteilles, le coffret Rhum Plantation comprend également deux verres spécialement conçus pour la dégustation de rhums et un livret explicatif qui vous permettra de mieux comprendre les particularités de chaque rhum présent dans le coffret. Le prix de ce coffret est d’environ 60 €, ce qui en fait une excellente option pour les amateurs de rhum souhaitant découvrir les richesses de cette région.

Coffret Rhum Vieux: L’âge d’or du rhum

Le rhum vieux est un produit d’exception, résultat d’un vieillissement en fûts de chêne et d’un savoir-faire ancestral. Si vous êtes un amateur de rhums vieux, le coffret Rhum Vieux est fait pour vous. Ce coffret contient quatre bouteilles de 20 cl de rhums vieux provenant des quatre coins du monde, tels que le Rhum Clément de la Martinique, le Diplomatico Reserva Exclusiva du Venezuela, le Senda 23 de la République Dominicaine et le Ron Centenario 20 ans du Costa Rica.

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Le coffret Rhum Vieux est également accompagné de deux verres à dégustation et d’un livret explicatif qui détaille l’histoire et les spécificités de chaque rhum. Le prix de ce coffret est d’environ 100 €, ce qui en fait un choix pertinent pour les connaisseurs à la recherche de rhums vieux d’exception.

Coffret Rhum Arrangé: L’art de la macération

Le rhum arrangé est un type de rhum qui a été macéré avec des fruits, des épices ou d’autres ingrédients pour lui conférer des arômes et des saveurs uniques. Le coffret Rhum Arrangé vous permet de découvrir cette tradition créole en vous proposant une sélection de six bouteilles de 10 cl de rhums arrangés aux saveurs exotiques. Parmi les rhums présents dans ce coffret, vous trouverez des recettes originales telles que le rhum arrangé ananas-vanille, le rhum arrangé gingembre-citron ou encore le rhum arrangé coco-passion.

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Le coffret Rhum Arrangé comprend également deux verres à dégustation et un livret explicatif qui vous guidera dans votre découverte des différentes saveurs de rhums arrangés. Le prix de ce coffret est d’environ 50 €, ce qui en fait une option abordable pour les personnes souhaitant s’initier à l’art de la macération et explorer de nouvelles saveurs.

Top 5 des coffrets de dégustation de rhum

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Les coffrets de dégustation de rhum sont une excellente manière de découvrir et d’apprécier les différentes facettes de cette boisson alcoolisée si appréciée à travers le monde. Que vous soyez amateur de rhums des Caraïbes, de rhums vieux ou de rhums arrangés, il existe un coffret adapté à vos envies et à votre budget. Le coffret Rhum Plantation, le coffret Rhum Vieux et le coffret Rhum Arrangé sont trois options de choix pour partir à la découverte des saveurs et des arômes du rhum, et pourquoi pas constituer votre propre liste d’envies. N’hésitez pas à vous offrir l’un de ces coffrets ou à l’offrir en cadeau à un proche amateur de rhum, pour partager ensemble des moments de convivialité et de dégustation.

Le rhum est une boisson alcoolisée connue et appréciée dans le monde entier pour ses saveurs douces et envoûtantes. Il est souvent consommé seul ou en cocktail, mais il peut également être le protagoniste d’une dégustation d’exception. Si vous cherchez un cadeau original et raffiné pour un amateur de cette boisson, un coffret dégustation rhum est une option parfaite. Dans cet article, nous vous présentons les caractéristiques d’un bon coffret, les différents types disponibles, les verres de dégustation adaptés et une liste d’envies pour vous aider à choisir le meilleur coffret en fonction de vos goûts et de votre budget.

Les caractéristiques d’un bon coffret de dégustation rhum

Un coffret de dégustation de rhum doit répondre à certaines exigences pour être considéré comme de qualité. Voici les principales caractéristiques à prendre en compte lors de l’achat d’un tel coffret :

Le choix des rhums

Un bon coffret doit proposer une sélection de rhums variés, provenant de différentes plantations et pays producteurs. Il est important d’inclure des rhums vieux, des rhums arrangés, des rhums agricoles et des rhums de mélasse pour permettre une découverte complète de l’univers du rhum. La présence d’un rhum d’exception, comme un vieux rhum millésimé ou une cuvée spéciale, peut également être un atout.

La présentation et le packaging

Le coffret doit être esthétique et soigné, pour offrir un plaisir visuel avant même la dégustation. Un coffret en bois ou en métal, avec une jolie étiquette, est un choix élégant. Il est également important que les bouteilles soient bien présentées et protégées à l’intérieur du coffret.

Les accessoires de dégustation

Un coffret de dégustation de rhum se doit d’être accompagné des accessoires indispensables pour une dégustation réussie. Des verres adaptés, un livret explicatif sur les différents rhums et leurs origines, ou encore un guide de dégustation peuvent être inclus dans le coffret.

Top 5 des coffret de dégustation de rhums

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Les différents types de coffrets de dégustation de rhum disponibles

Il existe plusieurs types de coffrets de dégustation de rhum sur le marché, pour répondre à tous les goûts et tous les budgets. Voici quelques exemples de coffrets disponibles :

Les coffrets de rhum vieux

Ces coffrets sont dédiés aux amateurs de rhum vieux, qui sont des rhums ayant vieilli en fût de chêne pendant plusieurs années. Ils offrent des saveurs complexes et boisées, et sont idéals pour une dégustation en douceur.

Les coffrets de rhum arrangé

Le rhum arrangé est un rhum macéré avec des fruits, des épices ou des herbes aromatiques. Ce type de coffret permet de découvrir des saveurs originales et audacieuses, pour une dégustation pleine de surprises.

Les coffrets de rhum du monde

Ces coffrets proposent une sélection de rhums provenant de différents pays producteurs, comme la Martinique, la République Dominicaine, la Jamaïque ou encore la Barbade. Ils permettent de voyager à travers les saveurs et les traditions de chaque région.

Les coffrets calendrier de l’Avent

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Pour attendre Noël avec gourmandise, ces coffrets proposent 24 mini-bouteilles de rhum à déguster chaque jour du mois de décembre. Une idée cadeau originale et festive !

Les verres de dégustation adaptés pour le rhum

Pour profiter pleinement des saveurs et des arômes d’un rhum, il est essentiel de choisir les bons verres de dégustation. Les verres rhum adaptés sont généralement en forme de tulipe, avec un large fond et un col resserré. Cette forme permet de concentrer les arômes et de les libérer progressivement lors de la dégustation. Certains coffrets de dégustation de rhum incluent des verres adaptés, mais vous pouvez également en acheter séparément pour compléter votre coffret.

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Une liste d’envies pour choisir le meilleur coffret dégustation rhum

Pour vous aider à choisir le meilleur coffret de dégustation de rhum en fonction de vos goûts et de votre budget, voici une liste d’envies de coffrets disponibles sur le marché :

• Coffret Rhum Vieux Plantation Rum : un coffret élégant contenant une sélection de 6 rhums vieux de la marque Plantation, présentés dans de jolies bouteilles miniatures.
• Coffret Dégustation Rhum du Monde : un coffret pour voyager à travers les saveurs du monde, avec 5 rhums provenant de différentes régions et une jolie mappemonde en bois.
• Coffret Rhum Arrangé : un coffret original et coloré, contenant 6 bouteilles de rhum arrangé aux saveurs exotiques et gourmandes.
• Coffret Calendrier de l’Avent Rhum : un coffret festif et gourmand pour découvrir 24 rhums différents pendant le mois de décembre.

En conclusion, un coffret dégustation rhum est un cadeau idéal pour les amateurs de cette boisson envoûtante. Il permet de découvrir des saveurs variées et de profiter d’une expérience sensorielle unique. N’hésitez pas à consulter notre liste d’envies pour choisir le meilleur coffret en fonction de vos goûts et de votre budget, et à vérifier la disponibilité des produits pour éviter la rupture de stock. Bonne dégustation !

Les amateurs de rhum savent qu’il existe une grande variété de saveurs, d’arômes et de qualités offertes  par cette boisson. Du rhum blanc au rhum vieux, en passant par les rhums agricoles et les rhums traditionnels, le choix est vaste. Dans cet article, nous vous présenterons les 3 meilleurs rhums de grande surface, selon les notes et les prix. Nous vous dirons tout ce qu’il y a à savoir sur ces rhums d’exception, vieillis dans des fûts de chêne et issus des meilleures distilleries des Caraïbes. Préparez-vous à être transportés dans un voyage gustatif hors du commun !

Les critères qui déterminent les meilleurs rhums

Avant de vous dévoiler notre sélection des meilleurs rhums, il convient de comprendre les critères qui permettent de déterminer la qualité d’un rhum.

Le type de rhum

Il existe plusieurs types de rhum, chacun ayant ses spécificités. Les rhums agricoles sont produits à partir de jus de canne à sucre fermenté, tandis que les rhums traditionnels sont élaborés à partir de mélasse. Le rhum blanc est un rhum non vieilli, alors que le rhum vieux est un rhum ayant subi un vieillissement en fûts de chêne pendant au moins trois ans. Le type de rhum a une influence sur la saveur et les arômes du produit.

Le vieillissement en fûts de chêne

Le vieillissement en fûts de chêne est une étape cruciale dans l’élaboration du rhum vieux. Les fûts de chêne permettent au rhum d’acquérir des arômes complexes, une couleur ambrée et une texture veloutée. Plus le rhum est vieilli, plus ses saveurs se développent et se raffinent.

L’assemblage des rhums

L’assemblage des rhums consiste à mélanger plusieurs rhums de différents âges et origines pour obtenir un produit final harmonieux et équilibré. Un bon assemblage permet de sublimer les qualités des rhums utilisés et de créer des saveurs uniques.

Les notes et les prix

Les notes attribuées par les experts et les consommateurs sont un bon indicateur de la qualité d’un rhum. Un rhum ayant obtenu de bonnes notes sera généralement considéré comme un excellent produit. Concernant les prix, il est important de noter que les rhums les plus chers ne sont pas forcément les meilleurs. Cependant, un rhum de qualité supérieure demandera souvent un investissement plus important. Nous vous proposons donc une sélection des meilleurs rhums disponible en grande surface.

Top 5 des rhums de grande surface disponible sur Amazon

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Les 3 meilleurs rhums de grande surface

Après avoir pris en compte ces critères, voici notre sélection des 3 meilleurs rhums disponible en grande surface.

Ron Zacapa Centenario Gran Reserva

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Le Ron Zacapa Centenario Gran Reserva est un rhum vieux originaire du Guatemala. Il est produit à partir de mélasse et vieilli pendant 23 ans dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon, du sherry et du vin de Pedro Ximenez. Cet assemblage unique confère à ce rhum des arômes de fruits secs, de chocolat, de vanille et de caramel, avec une touche épicée en fin de bouche.

Ce rhum a obtenu de nombreuses récompenses et est considéré comme l’un des meilleurs rhums au monde. Son prix, aux alentours de 100 euros, est justifié par sa qualité exceptionnelle et sa longue durée de vieillissement. Vous pouvez trouver ce rhum sur des sites spécialisés ou chez des cavistes, mais il est également disponible sur Amazon.

Diplomatico Reserva Exclusiva

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Le Diplomatico Reserva Exclusiva est un rhum originaire de la République Dominicaine. Il est élaboré à partir de mélasse et vieilli pendant 12 ans dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon et du sherry. L’assemblage de ces différents rhums vieillis donne naissance à un rhum aux notes de fruits confits, de miel, de vanille et de caramel.

Ce rhum a également reçu de nombreuses distinctions et est souvent cité parmi les meilleurs rhums au monde. Son prix, aux alentours de 50 euros, en fait un excellent rapport qualité-prix pour les amateurs de rhum. Vous pouvez le trouver sur des sites spécialisés, chez des cavistes ou sur Amazon.

Rhum Saint James XO

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Le Rhum Saint James XO est un rhum vieux agricole de Martinique. Il est produit à partir de jus de canne à sucre fermenté et vieilli pendant 6 à 10 ans dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon. L’assemblage de ces rhums vieillis donne naissance à un rhum aux notes de fruits exotiques, d’épices, de chocolat et de boisé.

Le Rhum Saint James XO est un rhum de qualité supérieure, ayant obtenu de très bonnes notes auprès des connaisseurs. Son prix, aux alentours de 60 euros, est justifié par sa qualité et son vieillissement. Vous pouvez le trouver chez des cavistes, sur des sites spécialisés ou sur Amazon.

Conclusion

Les meilleurs rhums au monde sont le fruit d’un savoir-faire ancestral, d’un vieillissement en fûts de chêne et d’un assemblage minutieux. Parmi les rhums sélectionnés, le Ron Zacapa Centenario Gran Reserva, le Diplomatico Reserva Exclusiva et le Rhum Saint James XO se distinguent par leurs saveurs complexes et leurs arômes envoûtants. N’hésitez pas à goûter ces rhums d’exception pour vous offrir un voyage gustatif unique et inoubliable.

Le rhum est considéré comme une eau de vie dont la réalisation et la fabrication se fait à partir de canne à sucre. De plus, deux types de rhum sont à distinguer l’un de l’autre : le rhum dit agricole et le rhum dit traditionnel, le premier étant réalisé à base de la distillation du jus de canne à sucre, alors que le deuxième est réalisé avec de la mélasse.

Quelles sont les différentes marques de rhums à connaître et à avoir ?

Nous vous proposons aujourd’hui, et ici, de vous dresser une petite liste de rhums à découvrir absolument et surtout à goûter et pourquoi pas, à posséder chez soi ou autre :

• la Cuvée de la Flibuste, facilement trouvable en Martinique : considéré comme l’un des meilleurs rhums au monde,
• l’El Dorado 25 ans d’âge en provenance directe de la Guyane,
• le Don Papa des Philippines : qui est devenu l’un des grands classiques de l’industrie du rhum,
• le Zacapa du Guatemala : un rhum de 23 ans d’âge,
• le Diplomatico issu du Venezuela : dont l’âge est plutôt estimé à 12 ans,
• le Salio Jerry des Îles vierges américaines : possédant un fort goût sucré, accompagné d’une petite touche de vanille,
• le Kraken : issu lui aussi des Îles vierges américaines, qui rend un superbe hommage aux pirates, dont le rhum est la boisson par excellence,
• l’Opthimus de la République Dominicaine : rhum de 25 ans d’âge dont le vieillissement se fait essentiellement dans des fûts de whisky,
• le Quorhum : toujours de le République Dominicaine, dont l’âge est estimé à 30 ans,
• le Chalong Bay : venant tout droit de la Thaïlande, dont le premier goût en bouche est très épicé.

Quel goût peuvent avoir les rhums blancs et les rhums bruns ?

Que ce soit un rhum de couleur blanche ou un rhum de couleur brune, les deux ont un goût totalement différent.

En effet, le rhum blanc possède généralement des arômes à bases de fleurs, de plusieurs types de fruits et surtout, de différents végétaux. Ce genre de rhum est surtout utilisé lors de réalisation de plusieurs sortes de cocktails et, dans certains cas, lors de flambages. De plus, le rhum blanc est tout aussi utilisé pour les punchs.

Quant au rhum brun lui, il est essentiellement vieilli à l’intérieur de fûts fabriqués en bois de chêne durant une durée minime d’une année environ, et pour les plus vieux, leur âge est principalement de trois ans à peu près. De ce fait, il possède cette petite touche de couleur ambrée qui lui donne un goût plus ou moins épicé, citons la cannelle, la muscade ou encore le cacao tout comme le café. Ce type ou genre de rhum brun est plus souvent utilisé lors de la cuisine ou même dans le domaine de la pâtisserie, comme le baba au rhum par exemple. De plus, le rhum brun est plutôt agréable à déguster et à boire surtout considéré comme un digestif.

Pour conclure, tous les types ou genres de rhum sont tout aussi délicieux à boire les uns que les autres, et tout aussi bons à déguster. Cependant, la différence réside essentiellement au niveau du goût et surtout de votre goût. À vous de faire votre choix maintenant !

Le rhum peut se faire à la maison, en effet vous pouvez fabriquer votre rhum chez vous pour une distillation complète entre 04 et 10 jours. La fabrication du rhum se fait dans les caraïbes depuis le 17e siècle et c’est encore le cas aujourd’hui sauf que l’utilisation du jus de canne n’est plus d’actualité, elle a été remplacée peu à peu par le sucre brun ou la mélasse. Pour fabriquer votre rhum, il vous suffit de suivre les étapes suivantes :

• Préparez les ingrédients : avant de commencer, assurez-vous que vous avez tous les ingrédients nécessaires qui sont 2,5 kg de sucre en poudre ainsi que 2,5 kg de mélasse, 20 litres d’eau distillée et encore un peu plus pour diluer le résultat et 40 g de levures réhydratée, le tout pour à peu prés 02 ou 03 litres de rhum.
• La préparation de la décantation : dans une marmite propre, mettez les 20 litres d’eau, il faut que vos matériaux soient absolument propres car à la moindre contamination la solution changera. Après cela, ajoutez la mélasse ainsi que le sucre dans l’eau et laissez-les se dissoudre à feu moyen. La mélasse est plus épaisse que le sucre elle mettra donc plus de temps à se dissoudre. Ne laissez pas bouillir et dès que le mélange chauffe et que des bulles se forment à la surface, éteignez le feu et laissez refroidir jusqu’à ce qu’elle atteint 28°c, à ce moment prélevez environ 01 litre de la préparation, ajoutez-y la levure en mélangeant ensuite remettez ce mélange dans la marmite.
• La fermentation : quand les glucides sont digérés par la levure, l’éthanol et le dioxyde de carbone sont rejetés et c’est ce même éthanol qui vous rend ivre. Après que votre décantation cesse de faire des bulles, concevrez-la dans un endroit chaud avec une température maintenue pour que la fermentation ait lieu.
• Pour finir procédez à la distillation et ensuite peaufinez votre rhum en le laissant vieillir pendant une dizaine d’années.

La distillation du rhum

La distillation du rhum est une étape très importante dans la fabrication de ce dernier, elle se fait en plusieurs étapes que vous devez suivre à la lettre. Voici donc comment distiller votre rhum :

• Commencez par placer sous la vulve de distillation un récipient pour récupérer l’alcool liquide des tuyaux qui doivent être parfaitement scellés et bien ajustés.
• Procédez au refroidissement de la vapeur d’alcool en vous aidant d’un tuyau de condensation relié à une source d‘eau. Quand la vapeur de l’alcool refroidit, elle se transformera systématiquement en éthanol liquide qui va s’égoutter dans le récipient de récolte à partir du condensateur.
• Utilisez un siphon (un tuyau en forme de U renversé) pour transvaser la décantation dans l’alambic ensuite laissez la solution bouillir très lentement et jetez les premiers 100 ml de liquide clair car elles contiennent une concentration d’éthanol qui peut être mortel.
• Collectez les litres suivants (environ 02 à 03 l) et arrêtez la source d’eau froide et de chaleur ensuite pensez à découvrir l’alambic pour éviter l’appel d’air.

Conseils et avertissements

La fabrication du rhum est assez simple, elle nécessite seulement de la patience ainsi que beaucoup de concentration. Pour un rhum réussi, pensez à éviter l’éthanol de contrebande car son gout n’est pas terrible, faites vieillir votre alcool à l’abri de la lumière pour un meilleur résultat, choisissez un grand pot pour éviter que votre préparation ne déborde, utilisez des arômes pour parfumer votre rhum, les plus couramment utilisés sont le jus de canne et l’extrait de coco.

Fabriquer son rhum chez soi ou même la distillation personnelle de l’alcool peut être dangereux, elle est interdite dans de nombreux pays pour cette cause alors renseignez-vous bien avant de vous-y mettre. De préférence si vous n’êtes pas un professionnel, évitez de produire la distillation chez vous.

L’élaboration du rhum : comment le rhum est-il fabriqué ?

Le rhum, aussi appelé Rum en anglais, est une produit dénominateur des îles des caraïbes et les pays de l’Amérique du sud. Les deux régions ayant pourtant des cultures complètement différentes, ont la particularité de produire du Rhum. Le processus de l’élaboration du rhum passe par plusieurs étapes. Depuis la récolte de la canne à sucre jusqu’au vieillissement, il existe plusieurs détails et activités à respecter afin de réussir la production du Rhum. Dans la suite vous allez découvrir les différentes étapes pour l’élaboration du Rhum.

Qu’est-ce que le Rhum ?

Le rhum, rum en anglais ou ron en espagnol, est une eau-de-vie produite à partir de canne à sucre. La production passe par la fermentation alcoolique et distillation en utilisant des jus de cannes ou des sirops de cannes à sucre. Dans certains pays, Le rhum est soumis à certaines règles qui visent à sa protection. Il existe essentiellement trois styles de rhum : le rhum anglais, le rhum français, et le rhum espagnol.

• Le style anglais : il engendre le rhum blanc anglais qui est assez rare et le rhum vieux anglais qui est caractérisé par la présence élevée d’éléments non alcooliques.
• Le style français : c’est un rhum agricole issu du jus de canne, et produit en France aux Antilles Françaises. Il contient : le rhum blanc, rhum ambré et le rhum vieux.
• Le style espagnol : le rhum blanc espagnol et le rhum vieux espagnol qui est doux avec des arômes empyreumatiques.
• Le rhum brésilien (cachaça) : il est caractérisé par une composition pure de jus de canne à cause de la législation stricte imposée.

Quelles sont les différentes étapes de l’élaboration du rhum ?

L’élaboration du rhum passe par plusieurs étapes entre la culture des cannes à sucre et l’élaboration du rhum. Dans ce qui suit les différentes étapes qui permettent d’élaborer le rhum agricole selon la réglementation française :

• La culture et récolte de la canne à sucre : la production de la canne nécessite entre 12 à 18 mois selon la saison et le climat. La canne est produite à partir de plants (bouturage) et rarement à partir des grains.
• La préparation de la canne à sucre : cette étape permet de déterminer la qualité du produit, qu’il soit conforme aux normes de qualités requises. Le teneur en sucre, l’acidité ainsi que le poids des cannes sont alors déterminés.
• Le broyage : durant cette étape les cannes à sucres sont découpés en petits tronçons par un appareil appelé « coupe-cannes » ensuite les tronçons sont martelés par le schredder afin d’extraire le maximum de jus de canne. Une pression à froid est appliquée pour soustraire tout le sucre.
• La fermentation : le jus de canne doit ensuite être fermenté pendant 18 à 24 heures. La fermentation sert à donner les différents arômes dégustées dans le rhum.
• La distillation : cette étape sert à séparer l’alcool de l’eau grâce à un processus alchimique complexe. On obtient à la fin de cette étape un liquide alcoolisé sous forme d’eau de vie très puissante qu’il faut étendre par la suite avec de l’eau.
• La maturation : le liquide obtenu de l’étape précédente doit subir une maturation qui consiste à séjourner le liquide dans des cuves pendant au moins six semaines. Durant cette étape, le liquide sera étendu afin d’obtenir un niveau d’alcool qui convient aux législations.
• L’élevage : c’est une étape qui dure au minimum 12 mois. Cette étape permet d’obtenir un rhum qui acquiert des notes boisées servant à améliorer la saveur au niveau du nez et la bouche.
• Le vieillissement : cette étape permet de produire des rhums vieux à partir de 36 mois d’élevage.

Faire importer son rhum : quelles sont les étapes à suivre pour recevoir son rhum importé ?

Le rhum est devenu, peu et à peu, une boisson et de choix, pour bon nombre de personnes et a su faire sa place parmi les boissons les plus connues et les plus nobles, si l’on peut dire, qui puissent exister. Cependant, il n’est pas toujours facile de trouver du rhum, qu’il soit traditionnel ou agricole, de bonne qualité et, dans certains cas, certaines personnes seront tentées d’en importer. Mais, l’importation du rhum peut parfois s’avérer une chose compliquée et surtout très coûteuse.

Comment faire pour importer du rhum ?

Il existe une petite astuce, tout ce qu’il y a de plus légal bien entendu, afin de pouvoir importer du rhum en France, en Suisse ou dans n’importe quel pays d’outre mer et ce, sans vraiment trop débourser en matière de taxes, de frais de port mais aussi des frais que vous devrez à la douane, qui peuvent être, dans certains cas, très élevés.

Pour ce faire, vous devez tout simplement faire votre choix et l’arrêter au bureau de poste qui st le plus près de chez vous, bien entendu. Ensuite, vous n’aurez qu’à vous faire livrer votre colis ou paquet contenant votre rhum en colissimo, bien sûr à votre nom. Cependant, choisissez le type d’adresse en fonction de poste restante.

Soyez cependant attentif lorsque votre paquet vous sera livré, surtout si cela a été fait par une compagnie de livraison spéciale ou un transporteur comme DPD, DHL, TNT, et bien d’autres encore. En effet, ce genre de transporteur n’est absolument pas reconnu par les différentes postes, et de ce fait, votre colis ne sera forcément pas accepté. Par conséquent, il sera directement renvoyé à son expéditeur. Cela arrive bien plus souvent que vous ne le pensez, surtout concernant des commandes passées sur Amazone.

Faire importer son rhum : quelles sont les étapes à suivre pour recevoir son rhum importé ?

Plusieurs étapes sont à observer afin de recevoir votre rhum importé. De ce fait :

• vous devez d’abord mentionner votre nom, prénom et adresse colissimo ;
• vous devez vous rendre ensuite au bureau de poste près de chez vous avec, bien entendu, une pièce d’identité afin de pouvoir récupérer votre colis ;
• vous devez payer les frais de transport bien entendu. En général, ils ne dépasseront pas les 4 €;.

De plus, les frais que vous aurez à payer sont nettement moins élevés que ceux que vous auriez dû payer à la douane et autres. En effet, dans ce cas là vous ne payerez que les frais d’un simple colis colissimo destiné à la France Métropolitaine.

Aussi, en choisissant un colis colissimo, cela vous permettra de suivre tout le parcours qu’a pu effectuer votre paquet. Pour ce faire, vous n’aurez qu’à demander simplement le numéro colissimo à votre vendeur.

De plus, vous ne payerez que les frais de TVA française qui s’élèvent à 19.6 %, sans les frais de douane, au lieu de la TVA suisse, dont le montant est de 8 %.

Pour conclure, l’importation d’un rhum n’est pas toujours facile à faire, vous devez connaître toutes les différentes astuces ainsi que les différents prix à payer, et ce qui vous coûtera moins cher. Mais en décidant de choisir notre technique et petite astuce afin d’importer le vôtre, vous devrez surtout faire attention à respecter la quantité de rhum à laquelle vous avez droit, afin de ne pas payer les frais de douane, soit 1 litre qui sera titré à un volume de 18 %.

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L’art du vieillissement du rhum: comment déguster un rhume pendant son vieillissement?

Le vieillissement d’un rhum n’est pas une opération compliquée, pourtant elle donne des résultats exceptionnels et permet de bonifier le rhum et embellir ses arômes, pour cette raison, il est intéressant de connaitre les étapes à suivre pour vieillir son rhum et comment le déguster pour évaluer les résultats de ces efforts au fil du temps

Étapes nécessaires pour vieillir son rhum

L’opération de vieillissement d’un rhum est simple et loin d’être complexe, mais elle doit être faite soigneusement et avec patience pour obtenir un rhum exceptionnel à long terme et ne pas lâcher l’affaire au milieu du chemin.

• Choisir un emplacement: avant de penser à disposer ses fûts, il important de choisir une place humide telle qu’une cave ou une salle de bain.
• Choisir les fûts: pour améliorer et embellir les arômes du rhume avec le temps, il faut bien choisir les fûts, les meilleurs sont sont ceux fabriqués à partir du chêne européen et façonnés à la main par un tonnelier, il est également nécessaire qu’ils ne soient pas paraffinés ni à l’intérieur ni à l’extérieur comme il est préférable qu’il soient dotés de robinets pour faciliter l’opération du suivi pendant le vieillissement du rhum.
• Préparer les fûts: avant de remplir ses fûts avec le rhum, il faut d’abord les rincer et les remplir d’eau pour que les douelles gonflent et deviennent étanches entre elles.
• Choisir son rhum: pour avoir de meilleurs résultats, il faut à la base bien choisir un bon rhum blanc intéressant au niveau de ses arômes qui va certainement continuer à se bonifier avec le temps jusqu’à l’obtention d’un rhum très bon et exceptionnel.
• Suivre l’évolution: il est intéressant de goûter son rhum de temps en temps pour suivre l’évolution de son gout au fil de temps.
• Envisager des finishes: pour bonifier encore plus son rhum, il est recommandé de lui ajouter des finishes tels que du whisky ou du cognac au bout des dix-huit mois du vieillissement.
• La durée maximale du vieillissement: on peut laisser le rhum dans les fûts aussi longtemps que l’on veut, mais il faut tenir compte de l’évaporation qui peut atteindre les 10% de la quantité totale au premier remplissage et 2% au delà.

Manière de déguster un rhum

Comme on l’a déjà dit auparavant, il est intéressant de suivre l’évolution de son rhum au fil du temps pour assurer de meilleurs résultats, pour ceci, il faut suivre quelques étapes nécessaires pour pouvoir déguster son rhum d’une manière correcte et faire un bon jugement.

• Choisir le verre: pour déguster le rhume dont on ne connait pas encore le gout, il est préférable de choisir un petit verre évasé à la base ensuite monté en forme de tube, ce qu’on appelle éventuellement verre tulipe.
• Rincer son verre: il ne s’agit de gaspillage, mais pour chasser les odeurs résiduelles du verre, il faut le rincer avec du rhume avant de passer à la dégustation.
• Remplir son verre: une fois que le verre soit rincé, il sera temps de le remplir en évitant de dépasser l’endroit le plus large du verre pour s’assurer de ne pas servir une très grosse quantité.
• Sentir le rhume: avant de déguster, il faut sentir le vin en rapprochant le verre de son nez doucement et délicatement puis le ressentir après l’avoir remué légèrement pour faire entrer l’air dans la partie basse du verre.
• Déguster son rhume: finalement, on prend une toute petite gorgée de son rhume pour pouvoir le déguster et évaluer son gout.

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Comment apprécier son rhum : quelles sont les étapes à suivre ?

Le rhum est une boisson alcoolisée distillée à partir de cannes à sucre, ou le plus souvent à partir de mélasse (qui est raffinée à partir du sucre par ébullition). Après la distillation, le produit – qui devient plus clair – est souvent utilisé uniquement comme mélangeur à cocktail, ou dans un fût pendant au moins un an (mais souvent plus longtemps), créant ainsi un esprit sombre et riche qui peut être siroté comme un whisky. Vous remarquerez tout de même qu’il est raffiné moins longtemps que le whisky.

Produit majoritairement dans les Caraïbes, où le climat tropical se prête plus facilement au jeu. Cela signifie également qu’il contient moins d’alcool, nécessitant moins de moisissure que, par exemple, un bourbon d’or féroce.

Comment apprécier son rhum ?

Voici comment apprécier son rhum :

• Trouver le bon endroit : vous ne voulez pas goûter le rhum dans un garage sale. Le rhum est un art et il convient de le respecter. Que vous soyez seul ou avec des amis, nous vous suggérons de trouver un endroit tranquille où vous pourrez goûter votre rhum en toute quiétude.
• Focus sur la couleur : une fois que vous avez versé votre rhum dans un verre, soulevez ce dernier pour regarder la boisson à la lumière. Plus votre boisson est sombre, plus elle mûrit. La couleur provient du rhum assis dans un fût pendant des années.
• Faites confiance à votre nez : la saveur se révèle d’abord par le nez. C’est un avant-goût de ce que vous êtes sur le point de boire, alors faites attention. Approchez votre verre et prenez une profonde respiration, puis essayez d’identifier les arômes que vous sentez.
• Le goûter : nous en arrivons enfin à ce que vous attendiez le plus, goûter votre boisson. Soyez prudent lorsque vous le faites. Prenez d’abord une petite gorgée et enduisez-vous la bouche.
• Ne pas oublier la finition : une fois que vous avez avalé, faites attention à la saveur qui reste en bouche et à sa durée. Les meilleurs rhum sont connus pour leur finition longue et uniforme qui vous permet d’apprécier le goût général.

Qu’est-ce qu’il faut savoir sur le rhum?

Le rhum est produit à partir de cannes à sucre. Le jus de cannes, ou la mélasse, est fermenté, combiné avec de l’eau et distillé. Bien qu’il soit également produit dans d’autres parties du monde, le rhum est originaire des pays d’Amérique du Sud et des Caraïbes. La variété de rhums disponibles est innombrable. Elle va d’un aspect clair et opaque d’une esthétique semblable à celle de la vodka, à une couleur foncée presque pourpre.

Le rhum blanc n’est pas nécessairement moins complexe. Il a un goût prononcé de chocolat noir amer mélangé à de la banane, filtré au charbon naturel pour en éliminer la couleur tout en conservant les arômes complexes.

Les épices sont généralement ajoutées aux lots de rhum une fois le processus de distillation terminé, pour créer la majorité des rhums épicés disponibles sur le marché. Semblables au whisky, les rhums sont souvent mélangés pour créer un équilibre de saveur et de cohérence entre plusieurs barils.
On sait depuis longtemps que le whisky écossais est fait pour boire. Souvent noyés dans de la bière de gingembre et trempés dans du citron vert, de nombreux buveurs de single malt passent à côté de l’ampleur et de la profondeur du rhum sirotant. Servis tels quels ou sur les rochers, les rhums de qualité supérieure peuvent fournir une myriade de saveurs.

Tout savoir sur le rhum agricole : quels sont les choix qui s’offrent en matière de rhum agricole ?

Il existe deux genres de rhum différents : l’agricole et le traditionnel. Un rhum agricole est un genre de rhum qui est obtenu grâce à la fermentation et à la distillation du jus de canne à sucre.

TOP5 des meilleurs rhums agricoles

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Qu’est-ce que le rhum agricole exactement ?

Le rhum agricole, dont le premier nom a été rhum z’habitant, est un rhum réalisé à partir de jus de canne à sucre, ce jus est plus communément appelé vesou. Ce genre ou ce type de rhum a vu le jour et s’est largement développé durant les années 1870 juste après la baisse considérable du prix du sucre.

Ainsi, et pour le côté pratique de la chose, les cannes à sucre sont généralement cultivées mais aussi non loin des distilleries. Arrivées à cette dernière, les cannées à sucres sont d’abord coupées puis broyées en leur totalité afin de pouvoir récupérer tout leur jus.

De plus, chaque terroir a son propre rhum et produit le sien différemment des autres. De ce fait, chaque rhum est différent de par son arôme ainsi que son caractère, ce qui rend la qualité des cannes à sucre utilisées très importante et primordiale.

Juste après avoir broyé toutes les cannes à sucre et récupéré leur jus, ce dernier est mis en fermentation pour ensuite être totalement distillé. De plus, le rhum agricole peut avoir plusieurs types :

• il peut être blanc,
• il peut être de paille,
• il peut être ambré,
• il peut être vieux.

Ainsi, le rhum blanc est entreposé à l’intérieur de récipients faits en bois de chêne blanc et possède d’incroyables arômes dont les saveurs sont vraiment très variées. De plus, il est très souvent utilisé dans la réalisation de divers cocktails.

Tandis que les rhums pailles et ceux ambrés sont plus utilisés pour les dégustations que pour la cuisine.

Tout savoir sur le rhum agricole : quels sont les choix qui s’offrent en matière de rhum agricole ?

Le rhum agricole peut se trouver et se produire dans de nombreux pays du monde. Cependant, sa principale source de production se trouve être dans les Antilles françaises, en Amérique Latine, en Île de la Réunion et, bien sûr, en Île de la Martinique.

Nous vous proposons, aujourd’hui, un choix de sélection quant au rhum agricole :

• le Bielle 2001 Cask 2 : tout droit venu de Marie Galante,
• le COR COR Green : originaire d’Okinawa au Japon,
• le Bologne XO : venu directement de Guadeloupe,
• le NEISSON Esprit Blanc : tout droit venu de la Martinique,
• le BOUKMAN Rhum : venu spécialement d’Haïti,
• le Bielle 2011 : un autre type de rhum venu directement de Marie Galante,
• le O REIZINHO Batch #1 : originaire de Madère,
• le PARANUBES Rum : venu spécialement du Mexique,
• le BOLOGNE Black Cane : venu tout droit de la Guadeloupe,
• le Pere Labat : rhum agricole originaire de Marie Galante,
• le NEISSON Profil 105 : dont l’origine nous vient de la Martinique.
• le Madkaud : une exception de 1895

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Pour conclure, le rhum agricole est considéré comme un excellent rhum et possède, de surcroît, plusieurs types et genres à lui tout seul. De plus, il s’agit d’un type de rhum dont les arômes et les parfums qui l’imprègnent sont de rare légèreté et tout en souplesse et sont idéals pour les amateurs de pure dégustation ou des spécialistes de réalisation des cocktails. À vous de faire votre choix maintenant.

Tout savoir sur les rhums VO : quels sont les différents types ?

Le Rhum VO, également appelé vieux rhum ou encore rhum « Very Old », est un rhum ayant vieilli plus de 3 ans. Les rhums sont classés selon leur âge, du rhume blanc au rhum millésimé, qui est le plus vieux de tous. Dans cet article, nous allons vous expliquer tout ce qu’il faut savoir à propos des rhums VO, afin de vous permettre de devenir un vrai pro du rhum.

TOP5 des meilleurs rhums blancs

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Quels sont les différents types de rhum ?

On retrouve sur le marché, différents types de rhum qui sont classés dans différentes catégories, en fonction de leur âge. Voici à présent les différents genres de rhums, à savoir :

• le rhum blanc : celui-ci est le plus jeune des rhums. Il est vieilli pour une durée inférieure ou égale à 3 mois seulement. Ce dernier est cultivé dans une cuve en inox pendant une période allant entre 3 à 12 semaines. Après cette courte période de maturation, on rajoute de l’eau dans le rhum, pour faire baisser sa concentration en alcool. Le rhum blanc est considéré comme une eau de vie jeune, car c’est le plus jeune des rhums,
• le rhum paille : ce type de rhum est appelé ainsi à cause de sa couleur, qui ressemble beaucoup à celle de la paille. Ce dernier est vieilli dans des foudres en bois léger, faites généralement en chênes, durant une période minimale de 18 mois. Son goût est léger et subtil, il est donc idéal pour faire des cocktails tels que les pina colada, les mojitos ainsi que les Mai Tai,
• le vieux rhum : également connu sous le nom de rhum VO, qui signifie « Very Old », ce dernier est vieilli pour une durée minimale de 3 ans. Comparé au rhum blanc et au rhum paille, le vieux rhum est beaucoup plus concentré en alcool et son goût est beaucoup plus fort. On peut le mélanger avec un type de rhum beaucoup plus léger, tel que du rhum paille ou du rhum blanc, afin d’obtenir un mélange moins fort, ce qui est parfait pour les cocktails. Toutefois, il est conseillé de boire le vieux rhum seul, sans le mélanger, afin que vous puissiez bien apprécier son goût,
• le rhum Very Special Old Pale (VSOP) : ce dernier est cultivé dans des fûts en chêne pour une durée supérieure à 4 ans. Le rhum VSOP est également appelé « rhum très vieux » ou encore « réservé spécial ». Il possède un goût assez fort et bien prononcé et fait partie des meilleurs rhums vieillis et des plus appréciés,
• le rhum XO : également appelé rhum extra vieux ou Extra Old en anglais, ou encore « grande réserve ». Ce rhum est plus vieux que tous les précédents. Il est stocké dans des fûts durant au moins 6 ans, avant d’être vendu en bouteille,
• le rhum millésimé : celui-ci est le plus vieux des rhums, ainsi que le plus fort côté goût. Il est vieilli durant une période allant de 15 à 70 ans. Ces derniers sont les plus goûteux et leur prix peut atteindre plusieurs centaines d’euros, parfois même plus.

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Quels sont les meilleurs cocktails à base de rhum VO ?

Le rhum est un alcool que l’on peut introduire dans plusieurs recettes de cuisine, ainsi que dans de nombreux cocktails. Ce dernier est idéal pour faire d’excellent mojitos, des daiquiris ainsi que de très bonnes pina colada. Cependant, vous devez veillez à bien choisir votre rhum lorsque vous souhaitez en mettre dans vos cocktails. En effet, dans un mojito et dans un daiquiri, il est important d’utiliser du rhum blanc, ou du rhum paille, afin d’éviter que le goût du rhum ne masque le goût des autres ingrédients.3

Tout savoir sur les rhums blancs : comment les apprécier ?

Le rhum est une eau-de-vie fabriquée à partir des cannes à sucre. C’est une boisson exceptionnelle et très populaire chez les Français.

Le rhum a la particularité d’avoir plusieurs arômes selon les goûts, ce qui le rend préférable chez beaucoup de personnes. Si vous n’êtes pas familier avec le rhum, notamment le rhum blanc, alors il est temps pour vous de vous y mettre. Cette boisson a plusieurs particularités par rapport aux autres types de boisson. Le choix du rhum blanc dépend également de plusieurs facteurs que vous devez connaitre. Dans la suite de cet article, vous allez découvrir tout ce qu’il y a à savoir à propos du rhum blanc.

TOP5 des meilleurs rhums blancs

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Qu’est-ce qu’un rhum ?

Un rhum blanc est une variété de rhum qui est une eau-de-vie très appréciée et dégustée des Français. Le rhum est fabriqué à partir des cannes à sucre avec un processus très complexe et qui dure jusqu’à quelques années. Il existe deux types principaux de rhums et qui sont :

• le rhum industriel : il représente 90% de la production mondiale de rhum. Il est fabriqué à partir de mélasse, qui est obtenue du raffinage du sucre ;
• le rhum agricole : c’est le rhum le mieux apprécié, notamment par les amateurs. Il est fabriqué à partir du jus de canne et il contient beaucoup de saveurs. Ce type de rhum est essentiellement fabriqué dans les Antilles françaises.

Le rhum blanc est une variété du rhum agricole, c’est un type de rhum qui a la particularité d’avoir une couleur blanche. Le rhum blanc ne subit pas trop d’élevage contrairement aux autres types de rhum, il ne nécessite pas plus de trois mois durant lesquels le rhum est élevé en foudres avant d’être mis en bouteilles. Il contient plusieurs arômes notamment les fruits et le thé.

Comment choisir le rhum blanc ?

Il existe plusieurs types et plusieurs variantes du rhum, chacun a ses particularités, et la différence réside dans plusieurs points et facteurs particuliers. Pour choisir son rhum, il existe plusieurs facteurs à prendre en compte, entre goût, qualité, prix, ingrédients…etc.

Choisir en fonction de l’utilisation

Le premier critère à prendre en compte lors du choix d’un rhum blanc reste l’utilisation. Le rhum est destiné à plusieurs utilisations et il a plusieurs avantages. Vous devez donc choisir votre rhum selon votre utilisation :

• utilisation comme punch ou ti-punch : si vous aimez votre rhum en tant que punch ou ti-punch, alors il est conseillé d’opter pour un rhum blanc intense et très aromatisé comme le rhum blanc traditionnel ou le rhum blanc des Antilles ;
• utilisation comme un cocktail : si vous préférez employer et déguster votre rhum comme cocktail alors optez pour un rhum blanc à l’arôme aux fruits ;
• utilisation comme un digestif : le rhum blanc peut également être utilisé comme un digestif ou un dessert. Dans ce cas, optez pour un rhum fort et de préférence qui soit un peu vieux.

Choisir en fonction du goût

Choisir votre rhum doit également dépendre de votre goût.

En effet, le rhum blanc existe sous plusieurs arômes différents et chacun a des particularités et un goût exceptionnels.

Si vous hésitez, vous pouvez commander un échantillon en ligne afin de distinguer quel arôme vous préférez.

Choisir en fonction du taux d’alcool

Tout comme les autres sortes d’eau-de-vie, le rhum blanc est caractérisé par la présence d’alcool. Votre capacité à supporter l’alcool, et le taux que vous pouvez prendre habituellement, vous aideront à choisir votre rhum blanc.

Tout savoir sur les rhums vieux : quelles sont les différentes catégories ?

Le rhum est une boisson alcoolisée qui nous vient d’Amérique et qui est très appréciée dans le monde entier. Celle-ci est issue de la canne à sucre, de sirop ou de mélasse. Un rhum peut être vieilli pendant une durée qui varie entre 3 à 18 mois pour un rhum jeune, ou pour une durée entre 3 à 75 ans pour du vieux rhum. On peut distinguer plusieurs catégories différentes de rhum, que l’on classe généralement en fonction de leur méthode de fabrication ou selon leur âge. Dans cet article, nous allons vous parler des différents types de vieux rhums, afin de vous permettre d’en apprendre plus sur cette eau-de-vie.

TOP5 des meilleurs rhums vieux

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Quelles sont les différentes catégories de vieux rhum ?

Comme nous le savons déjà, le vieux rhum est le rhum qui possède plus de 3 ans d’âge. Ce dernier est vieilli pour de très longues périodes, d’où son appellation « vieux rhum ». Il existe plusieurs catégories différentes de vieux rhums, à savoir :

✓ le rhum vieux « Very Old » : ce dernier est considéré comme étant les plus jeunes des vieux rhums. Le rhum vieux est un rhum ayant atteint 3 ans d’âge. Il possède un goût assez fort, mais subtile comparé aux rhums qui ont été vieilli plus longtemps. On peut l’utiliser pour faire différents cocktails, à condition de le mélanger avec un autre type de rhum moins concentré en alcool, tel que le rhum blanc ou le rhum paille ;

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✓ le rhum très vieux « Very Special Old Rhum » : le rhum très vieux, ou le rhum VSOP ( Very Special Old Rhum) est vieilli pour une durée minimale de 4 ans, dans des fûts en chêne. Il est fort, goûteux et très savoureux. Le très vieux rhum se boit seul et n’est pas recommandé pour faire des cocktails, car son goût va cacher les saveurs des fruits ;

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✓ le rhum extra vieux « Extra Old » : aussi connu sous le nom de rhum XO, ce type de rhum est stocker durant une période minimal de 6 ans avant que l’on puisse le déguster. Il est beaucoup plus fort et possède un goût plus marqué que celui des vieux rhums précédents ;

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✓ le rhum hors âge : celui-ci est vieilli pour une période qui varie entre 12 à 15 ans. Dépassé cette durée, celui-ci sera considéré comme du rhum millésimé, qui peut être vieilli pour une durée allant jusqu’à 70 ans.

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Quels sont les autres types de rhum ?

Hormis les vieux rhums, il existe aussi de nombreux autres types de rhum qui sont beaucoup moins forts tels que :

• le rhum jeune : aussi connu sous le nom de rhum blanc, ce dernier est le roi des cocktails. On l’utilise pour réaliser des mojito, des pina colada ainsi que toute sorte de cocktails frais. Il est léger, possède un goût subtil et se marie parfaitement bien avec les épices ainsi que les fruits,
• le rhum ambré : celui-ci est un peu plus fort que le rhum blanc, mais pas autant que le vieux rhum. Il est vieilli durant une période d’environ 18 mois, à l’intérieur de fûts en chêne. On peut le déguster ou le mélanger avec des fruits pour faire des cocktails,
• le rhum arrangé : ce dernier est un mélange de fruits, d’épices et de rhum blanc, qu’on laisse vieillir pendant une période allant de 3 semaines à 3 mois. On peut réaliser soi-même du rhum arrangé chez soi, avec les ingrédients de son choix.

Où peut-on se procurer un excellent rhum ?

Le rhum est une des nombreuses boissons alcoolisées les plus appréciées par divers consommateurs. Elle est devenue de plus en plus prestigieuse et se classe aujourd’hui dans la même catégorie que le vin et le whisky. De plus, il en existe plusieurs sortes. De ce fait, il est primordial et important de choisir le meilleur.

Nous avons trouvé, pour vous, les 2 meilleurs adresses pour acheter votre rhum !

Quels sont les meilleurs rhums ?

Sélection la Route Des Rhums

Rhum TROIS RIVIÈRES – Vieux de l’Océan – Rhum vieux – 54° – 70cl

42.90€

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Rhum SAINT JAMES – Cuvée Spéciale An 2000 – Rhum Vintage – Bouteille sur châssis en bois – 43° – 50cl

250.00€

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Rhum LA FAVORITE – La Cuvée Exploration N°2 – 47,8° – 70cl

127.75€

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Rhum LA FAVORITE – Millésime 2002 – La réserve du Château – 41,2° – 70cl

217.80€

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Rhum DEPAZ – XO – Rhum hors d’âge – 45° – 70cl – Rotary Club de Saint-Pierre 50 ans

179.00€

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Sélection Amazon

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Comment choisir ?

Un vieux rhum n’est pas spécialement le meilleur de tous les rhums. En effet, chaque personne a ses propres goûts et de ce fait, chaque rhum peut être considéré comme 

Toutefois, quelques références en matière de rhum existent, afin de nous aider dans cette tâche.

De plus, un rhum est considéré comme bon lorsqu’il est bien savouré. Afin d’apprécier un rhum à sa juste valeur, il est déconseillé de le boire avec une autre boisson.

Ainsi, nous pouvons vous dresser une liste de quelques références en matière de rhum, à prendre en considération lors de votre choix :

• le Bacardi Rhum Ambré de Cuba 8 ans : l’un des meilleurs rhum en provenance de Cuba ;
• le rhum New Grove Old Oak : un rhum particulier qui vient directement de l’île Maurice ;
• le rhum Damoiseau Ambré 3 ans d’âge : dont l’origine est la Guadeloupe ;
• le rhum Don Papa : qui nous vient de Philippine ;
• le rhum Bally 12 ans d’âge : un rhum venant de Martinique ;
• le rhum Dictator 12 ans d’âge : un excellent rhum qui nous vient directement de Colombie.

De plus, le rhum agricole se divise en plusieurs catégories, nous pouvons citer :

• le rhum blanc : qui est en fait la majorité la plus présente et qui, de plus, se trouve être distillé et non pas vieilli ;
• le rhum vieux : dont le vieillissement peut prendre au minimum trois années ;
• le rhum paille : il s’agit d’un genre de rhum qui est resté en foudre de chêne durant environ une année ;
• le rhum ambré : un rhum obtenu grâce à un savoureux mélange de rhum paille et de rhum vieux.

Où peut-on se procurer un excellent rhum ?

Vous aurez la possibilité, entre autres, de vous procurer les meilleurs rhums directement auprès des pays étrangers qui les produisent, comme ceux que l’on vous a cité un peu plus haut. De cette façon, vous obtiendrez très certainement des bouteilles moins chères que si vous les achetiez directement dans votre propre pays, puisque les taxes seront forcements déduites. Cependant, il faudra que vous fassiez très attention à votre arrivée à la douane et faire connaissance avec les réglementations en vigueur.

Un autre moyen de vous procurer du rhum pas cher est de le faire en vous rendant dans des grandes surfaces en faisant, bien entendu, attention à la gamme qui sera présentée.

De plus, vous pourrez aisément vous procurez du rhum sur internet, cette méthode peut être considérée, pour beaucoup, comme la plus facile et la plus adaptée puisqu’elle vous permettra de faire votre choix entre des centaines, voire des milliers, de types de rhums de qualités et surtout, selon vos moyens.

Pour conclure, le rhum est un réel régal pour les personnes amatrices de boissons alcoolisées, il reste le meilleur aussi à offrir. Cependant, n’en abusez pas trop il ne faudrait pas que vous oubliez que l’abus d’alcool est dangereux pour votre santé.

Comment faire son rhum soi-même : quelle est la bonne recette d’un rhum maison ?

Inutile d’acheter du rhum, il est tout à fait possible de le faire soi-même et d’y prendre du plaisir en plus. Le rhum est une liqueur qu’on déguste dans des cocktails ou qu’on utilise pour préparer de bons petits plats et de succulents desserts. Pour faire un rhum, il faut juste avoir la bonne recette, les bons ingrédients et s’armer de beaucoup de patience. Ainsi, vous dégusterez et ferez déguster un rhum arrangé que vous aurez fabriqué vous-même sans cacher votre fierté. Dans les rubriques suivantes, nous expliquons étape par étape comment faire soi-même son rhum.

Avec quels ingrédients aromatiser un rhum ?

Pour faire du rhum, vous aurez besoin de fruits. Le mieux est d’opter pour des fruits frais et bien mures pour que les arômes qu’ils contiennent se diffusent de façon optimale. Vous pourrez alors utiliser de la papaye, des bananes, des oranges, des fraises ou encore du litchi. Pour ce qui est des épices, ceux qui sont le plus souvent utilisés dans la fabrication artisanale de rhum sont la cannelle et la vanille. Vous pouvez, cependant, utiliser d’autres épices selon vos goûts, à l’exemple de :

• La menthe ;
• L’anis étoilé ;
• Les feuilles d’agrumes ;
• Le piment.

Il est à noter que la cannelle ne doit pas être utilisée en poudre mais en écorce. La vanille, quant à elle, doit être coupée en deux et ce dans le sens de la longueur dans le but d’accélérer le processus de macération.

Enfin, le sucre qui est un ingrédient primordial pour faire du rhum, doit être dosé selon vos goûts. Il faut que la teneur en sucre de votre rhum ne dépasse pas les 20% du volume total. Veillez alors à prendre en considération le taux de sucre déjà présent des les ingrédients qui vont composer votre rhum comme les fruits. Nous vous conseillons d’utiliser du sucre de canne, ou du miel si vous voulez apporter à votre rhum une saveur particulière.

Comment faire macérer un rhum ?

Le rhum arrangé fait maison doit obligatoirement se conserver dans des récipients en verre afin qu’aucun gout ne soit donné à la boisson par le contenant. Le mieux est d’utiliser des bocaux ou des bouteilles en verre de jus de fruits industriels afin de faire rentrer et sortir les fruits facilement. Assurez-vous de fermer le récipient hermétiquement afin de minimiser tout contact avec l’air. Pour ce faire, passez un film cellophane sous le bouchon du contentant. Faites macérer votre rhum dans une pièce assez chaude afin d’accélérer le processus.

N’oubliez pas de remuer de temps en temps le récipient pour que les arômes des ingrédients diffusent au maximum. Pour ce qui est du temps de macération du rhum, il varie en fonction des ingrédients choisis. En règle générale, la durée de macération doit être au minimum de 3 mois. Un rhum d’ananas par exemple doit macérer environ 6 mois. N’hésitez pas à goûter votre rhum de temps à autre pour vérifier la diffusion des saveurs et l’acidité de la boisson.

Goûter et rectifier un rhum fait maison

Après avoir fait macérer un rhum fait maison, si au moment de le goûter vous constatez que les arômes des fruits ne se sont pas suffisamment diffusés, il se peut que vous ayez utilisé des fruits pas assez mures. Pour rectifier, il suffit de remplacer les fruits. Dans le cas où votre rhum est trop acide, il faudra ajouter un peu de sucre ou de miel afin de rectifier l’acidité. Dans le cas où vous constatez que le rhum est trop amer, c’est surement dû à la présence d’écorce dans les agrumes. Il est difficile de rectifier l’amertume du rhum. Vous pourrez y ajouter des bananes mures ou du sucre.

Lorsque vous rentrez du boulot tout épuisé après une dure journée, vous avez besoin de déstresser. Avant même de passer sous la douche, il peut être assez plaisant de prendre un verre. Que prendre ? Le rhum est sans doute l’une des meilleures boissons qui vous permettront de vous évader et d’oublier un peu les soucis. Voici pour vous une sélection des meilleurs rhums bios.

Top5 des rhums bio

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DAMOISEAU

Il est quasi impossible de parler de rhum sans évoquer la marque Damoiseau. Située sur Grande-Terre, cette marque produit les meilleurs rhums qui ont pendant longtemps fait la fierté de toute la Guadeloupe. C’est donc à juste titre qu’il occupe le premier rang en matière de production de Rhum agricole dans toutes les Antilles. La marque Damoiseau a surtout été reconnue grâce à de grands millésimes comme le 1986, 1991 et 1995.

DAMOISEAU-SHRUBB-LIQUEUR-40 °-70 CL

De couleur orange avec un arôme fruité, le shrubb est un rhum qui est beaucoup consommé lors des fêtes de fin d’années. Il a été conçu à partir des écorces d’oranges amères confites, de raisins desséchés et de pain d’épices. C’est ce qui lui confère un aspect onctueux dans la bouche. Le prix d’une bouteille de shrubb est de 25,80 euros.

DAMOISEAU-RHUM BLANC-1L-40 °

Avec un mélange d’épices, de différentes fleurs aromatiques et d’une touche sucrée, le rhum blanc Damoiseau vous plonge dans un état euphorique. Sa texture grasse et son titrage à 40 ° le rendent aussi doux et accentuent sa senteur naturelle. Dans une bouteille de 1 litre, ce rhum blanc coûte 23,04 euros.

DAMOISEAU-ANANAS VANILLE-RHUM ARRANGÉ-30 °-70 CL

Si vous vous demandez quel goût pourrait avoir un mélange d’ananas et de vanille, vous devriez sans nul doute essayer ce rhum arrangé. Son arôme fruité vous fera très vite oublier qu’il est alcoolisé. Avec un titrage à 30 ° et une contenance de 70 cl, cette bouteille de Damoiseau vous coûtera 27 euros.

DEPAZ

La distillerie Depaz fait partie des meilleures qui sont présentes en Martinique. Bien qu’elle fût victime de différentes intempéries, rien n’a émoussé au fil du temps l’ardeur et le savoir-faire de Depaz. Des rhums blancs ou ambrés aux millésimes sans oublier les bruts de fûts, Depaz a tout ce qu’il faut pour régaler les amateurs de bonnes boissons.

DEPAZ-XO-RHUM HORS D’ÂGE-45 °-70 CL

Ce rhum est un pur mélange de différentes saveurs. Vous y trouverez du cacao, de la banane cuite et de la confiture de goyave. La beauté de sa robe ne saura non plus vous laisser indifférent. Dans ce bel acajou transparait la couleur dorée des amandes. Cette bouteille vaut 124,98 euros.

DEPAZ-RHUM AMBRÉ-DORÉ-CUBI-2L-50 °

Avec sa couleur jaune paille, ce magnifique rhum ambré vous accueille à l’ouverture avec une senteur mixte de noix de coco et de vanille. Le miel et la cannelle ne restent pas non plus en marge de ce festival olfactif. Vous retrouverez également ces sensations lors de la dégustation. Tout ceci juste pour 52,80 euros.

DEPAZ-RHUM BLANC-CUVÉE DE LA MONTAGNE PELÉE-70CL-45 °

D’une couleur teinte cristalline, ce rhum blanc vous offre une senteur où différents fruits et fleurs s’entremêlent. Sa saveur extrêmement douce se compose d’un mélange de miel, de canne à sucre, de banane, de fleurs d’oranger et même d’épices. Cela lui confère un goût unique à 26,80 euros.

BALLY

Installée tout près de la montagne Pelée, Bally est également l’une des meilleures distilleries martiniquaises. Elle est connue surtout pour ces bouteilles sous forme pyramidale. En matière de rhum, l’habileté et le savoir-faire de Bally ne sont plus à démontrer. L’un de ses millésimes est même une pièce jalousement conservée dans son musée.

BALLY-RHUM AMBRÉ-70CL-45 °

De couleur dorée tirant légèrement à l’acajou, ce rhum ambré possède une senteur mixte de vanille et des fruits exotiques. Cela lui donne également un goût riche et fruité. De plus, il est marqué par une touche d’épice. Tout ceci pour 27,97 euros.

BALLY-RHUM BLANC-IMPÉRIAL-70CL-50 °

Ce rhum blanc offre un festival olfactif composé de senteur de canne à sucre, de fleur d’oranger et de miel. Vous y retrouverez également des arômes de fruits comme la banane, l’ananas et même des agrumes. À la dégustation, les saveurs sont pareilles à la senteur. Cette pièce vaut 22,27 euros.

BALLY-RHUM HORS D’ÂGE-12 ANS-PYRAMIDE-70CL-45 °

En matière de senteur, le rhum Bally 12 ans offre un mélange de fruits et d’épices comme la muscade et la cannelle. Vous y sentirez également un parfum de cacao et de tabac blond. À la bouche, vous sentirez tous ces éléments. Les 12 ans passés dans le fût lui confèrent un goût extraordinaire. La bouteille est disponible à 75 euros.