Ayant trouvé leurs origines au sein de la frontière vénézuélienne, les rhums Diplomatico se sont construit une réputation à travers le monde entier. En effet, avec la légendaire Reserva Exclusiva, la marque de rhum a bien su mettre en valeur un rhum de 12 ans d’âge. Destiné aux personnes qui apprennent à découvrir le vrai plaisir du rhum, ce breuvage ne manque pas d’être très apprécié par les plus grands aficionados de boissons alcoolisées.
[winamaz bestseller= »Rhum Diplomatico 12″ template= »horizontal » items= »1″]La Reserva Exclusiva de la distillerie Diplomatico offre à priori un goût unique à la fois moelleux et délicat. Une fois en bouche, le rhum devient une véritable explosion de saveurs, libérant une palette aromatique harmonieuse de caramel pour un goût sucré, de fruits confits et de noix de coco. Relevé aux diverses épices notamment la cannelle, le poivre noir, la muscade, la vanille et le gingembre, le goût de ce rhum vieilli pendant 12 ans sera ensuite adouci par le réglisse. La finale de ce rhum offre une longueur en bouche remarquable. Les fruits secs offrent une saveur fruitée qui marque le goût unique de la boisson et intelligemment relevée par des notes épicées exceptionnelles.
Une bouteille d’exception
La Réserva Exclusiva des maisons Diplomatico macère pendant de longues années dans des fûts qui contiennent différents types de breuvages alcoolisés, tels que le whisky, le bourbon ou le xérès. Ce temps de macération lui procure une teinte exceptionnellement complexe. En effet, après un temps de vieillissement de 12 ans dans ces fûts, d’un habillage exceptionnel, ce rhum ambré offre de très jolis reflets de cuivres.
Une fois ouverte, la bouteille de rhum Diplomatico Reserva Exclusiva dégage un parfum très paradoxal qui fait toute sa particularité. En effet, la mixture dégage un parfum de cigare blond, délicatement atténué par une odeur de miel d’acacia et des notes de vanille. À ce complexe viennent s’ajouter les arômes de fruits cuits pour donner à la Reserva Exclusiva un nez puissant et un équilibre parfait, très appréciés par les véritables amateurs de rhum vieux.
Un produit unique
Comme tous les rhums de la toute la gamme « Maison » de Diplomatico, la production de la Reserva Exclusiva 12 ans d’âge se fait sous les bons soins et la haute supervision de Tito Cordero. Disposant d’un palmarès impressionnant à son actif, ce Maître de Chai cumule déjà trois titres. Le plus récent lui a été attribué en 2014 lors du tournoi mondial de Madrid,
pendant lequel il a été Champion du Monde des Maîtres Rhumiers. Avant cette compétition, il a déjà gagné d’autres concours de renom, pour lesquels il a été élevé au rang de Maître Rhumier. Cordero a remporté deux victoires de ce genre : l’un en 2011 et l’autre en 2013.
Maître Cordero s’acharne alors, depuis un quart de siècle, à trouver les assemblages parfaits pour confectionner des bouteilles de rhum savoureuses pour la marque. Ainsi, la Reserva Exclusiva Diplomatico est une preuve concrète de son savoir-faire et de son expertise, offrant des assemblages de sucre de canne, de mélasse et de divers arômes de qualité pour des ingrédients de premier choix. Le Maître dispose d’ailleurs d’une cave bien garnie de vieux rhums, lui permettant de composer des formules aussi uniques les unes que les autres, à consommer avec modération.
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