Le rhum est l’une des boissons les plus adulées par les amateurs d’alcool. Il en existe plusieurs variétés, chacune avec des caractéristiques propres. La marque de Rhum Admiral Rodney est l’une des plus prisées sur le marché. Ses produits sont reconnus pour leurs saveurs intenses, et leurs parfums délicatement boisés. Voici les propriétés qui font la particularité des produits de cette gamme.
La gamme de produits Admiral Rodney est créée et élaborée en 1981 dans la distillerie de Sainte-Lucie. Celle-ci est située sur l’île des Caraïbes au sud de la Martinique. La marque Admiral Rodney fait référence à un officier marin britannique du XVIIIe siècle, dont l’histoire est intimement liée à celle de la distillerie Sainte-Lucie.
L’amiral Rodney s’est illustré lors de la bataille qui a opposé la flotte britannique à la flotte française en 1782. C’est grâce à son grand sens tactique qu’il a pu venir à bout des envahisseurs français. Il a eu l’idée de dissimuler l’ensemble de sa flotte sous d’immenses feuilles de palmier en vue de surprendre l’adversaire, ce qui faisait confondre les navires britanniques avec le paysage.
Les ennemies ne se méfiant pas, Rodney a pu remporter la victoire et sauver ses compagnons de guerre par la même occasion. Cette écrasante et historique victoire a fait la renommée de l’amiral qui était jusque-là inconnu. C’est suite à ces événements que le nom de l’amiral a inspiré les créateurs de rhum de la distillerie Sainte-Lucie. Les rhums de cette marque sont des assemblages de plusieurs saveurs traditionnelles et portent souvent les noms des différents navires emblématiques de la flotte britannique.
Notes de dégustation de quelques produits de la gamme Admiral Rodney
La gamme Admiral Rodney est une variété de rhums aux robes élégantes et aux saveurs finement aromatisées. Vous avez le choix entre les rhums vieux Admiral Rodney His Majesty Ship (HMS) Princessa, Formidable et le rhum Royal Oak.
Ce rhum est connu pour sa grande délicatesse. Il est distillé en Coffey Still, la seule colonne à 45 plateaux dont dispose St Lucia Distillers. Le rhum His Majesty Ship Princessa est porté à maturation durant cinq à sept ans en fût de chêne blanc américain.
Ce vieux rhum traditionnel vous séduit par sa complexité et se pare d’une robe d’une délicate teinte d’acajou. Il présente d’excellents et tendres parfums mielleux qui débouchent sur de merveilleuses senteurs de raisins secs, de vanille et de tabac.
Dans la bouche on peut découvrir les notes d’une douceur et d’une délicatesse sans pareilles. Il vous donne une sensation de crème brulée, et ceci grâce à son accent crémeux. Après en avoir avalé une gorgée, il vous laissera certainement des notes subtiles agrémentées d’une saveur de mélange d’épices.
Le rhum vieux Admiral Rodney HMS Formidable présente lui aussi une robe d’un bel et intense acajou. C’est un détail qui indique qu’il a passé un long moment à se perfectionner en fût de chêne américain.
Ses senteurs sont constituées d’un mélange d’arômes de raisin accompagnés de vanille et d’épices. Il y a aussi un discret arôme de tabac qui ne fait son apparition qu’après quelques minutes après avoir bu le breuvage alcoolisé.
Sur la langue, ce rhum est savoureux et moelleux. Ce merveilleux goût lui est accordé par la parfaite fusion qui s’opère entre les saveurs de caramel, vanille et tabac. Dès que vous vou servez, les épices se précisent à l’odorat et ensuite dans le goût. Son caractère boisé, qui fait allusion à l’ancien temps ne vous laissera certainement pas en marge.
À l’instar des autres rhums HMS, ce rhum est d’une finesse incomparable. Vous serez éblouis par ses effluves fruités et légèrement épicées. En effet, il présente d’excellentes notes de pruneau, de raisin et d’épices. Il se distingue par sa belle structure boisée aux notes de chocolat et de vanille, ainsi que sa finesse dans la bouche. Sa note finale présente une persistance assez complexe et caractérisée par la présence de saveurs de fruits secs, de caramel et d’épices.
En somme, on ne peut qu’affirmer que les rhums de cette marque tiennent leurs saveurs sauvages de l’instigateur de leurs dénominations.
