Comment apprécier son rhum : comment déguster son rhum ?

Comment apprécier son rhum : quelles sont les étapes à suivre ?

Le rhum est une boisson alcoolisée distillée à partir de cannes à sucre, ou le plus souvent à partir de mélasse (qui est raffinée à partir du sucre par ébullition). Après la distillation, le produit – qui devient plus clair – est souvent utilisé uniquement comme mélangeur à cocktail, ou dans un fût pendant au moins un an (mais souvent plus longtemps), créant ainsi un esprit sombre et riche qui peut être siroté comme un whisky. Vous remarquerez tout de même qu’il est raffiné moins longtemps que le whisky.

Produit majoritairement dans les Caraïbes, où le climat tropical se prête plus facilement au jeu. Cela signifie également qu’il contient moins d’alcool, nécessitant moins de moisissure que, par exemple, un bourbon d’or féroce.

Comment apprécier son rhum ?

Voici comment apprécier son rhum :

  • Trouver le bon endroit : vous ne voulez pas goûter le rhum dans un garage sale. Le rhum est un art et il convient de le respecter. Que vous soyez seul ou avec des amis, nous vous suggérons de trouver un endroit tranquille où vous pourrez goûter votre rhum en toute quiétude.
  • Focus sur la couleur : une fois que vous avez versé votre rhum dans un verre, soulevez ce dernier pour regarder la boisson à la lumière. Plus votre boisson est sombre, plus elle mûrit. La couleur provient du rhum assis dans un fût pendant des années.
  • Faites confiance à votre nez : la saveur se révèle d’abord par le nez. C’est un avant-goût de ce que vous êtes sur le point de boire, alors faites attention. Approchez votre verre et prenez une profonde respiration, puis essayez d’identifier les arômes que vous sentez.
  • Le goûter : nous en arrivons enfin à ce que vous attendiez le plus, goûter votre boisson. Soyez prudent lorsque vous le faites. Prenez d’abord une petite gorgée et enduisez-vous la bouche.
  • Ne pas oublier la finition : une fois que vous avez avalé, faites attention à la saveur qui reste en bouche et à sa durée. Les meilleurs rhum sont connus pour leur finition longue et uniforme qui vous permet d’apprécier le goût général.

Qu’est-ce qu’il faut savoir sur le rhum?

Le rhum est produit à partir de cannes à sucre. Le jus de cannes, ou la mélasse, est fermenté, combiné avec de l’eau et distillé. Bien qu’il soit également produit dans d’autres parties du monde, le rhum est originaire des pays d’Amérique du Sud et des Caraïbes. La variété de rhums disponibles est innombrable. Elle va d’un aspect clair et opaque d’une esthétique semblable à celle de la vodka, à une couleur foncée presque pourpre.

Le rhum blanc n’est pas nécessairement moins complexe. Il a un goût prononcé de chocolat noir amer mélangé à de la banane, filtré au charbon naturel pour en éliminer la couleur tout en conservant les arômes complexes.

Les épices sont généralement ajoutées aux lots de rhum une fois le processus de distillation terminé, pour créer la majorité des rhums épicés disponibles sur le marché. Semblables au whisky, les rhums sont souvent mélangés pour créer un équilibre de saveur et de cohérence entre plusieurs barils.
On sait depuis longtemps que le whisky écossais est fait pour boire. Souvent noyés dans de la bière de gingembre et trempés dans du citron vert, de nombreux buveurs de single malt passent à côté de l’ampleur et de la profondeur du rhum sirotant. Servis tels quels ou sur les rochers, les rhums de qualité supérieure peuvent fournir une myriade de saveurs.

  • Coffret Dégustation Rhum Du Monde 6 x 40ml - En Solo Ou En Duo - Le Club Des Connaisseurs
    🚨 Coffret offrant une dégustation à vivre en solo 🥃 ou en duo 🥃🥃 THÈME : Vivez une expérience de dégustation en voyageant à travers le monde avec cette sélection de 6 rhums du monde COFFRET : Ouverture aimantée, sérigraphie argenté et intérieur en mousse noire, finition luxe ℹ️ FICHE EXPLICATIVES : À chaque spiritueux sa fiche explicative, découvrez l'histoire, le processus de fabrication, le lieu de production, les notes de dégustation au nez, en bouche et en finale. SELECTION 🌍 : Embargo Esplendido ( Caraïbes ), Depaz Cuvée Victor (🇲🇶 Martinique) , Coloma 8 ans (🇨🇴 Colombie), Taragawa White (🇯🇵 Japon), Amrut Two Indies (🇮🇳 Inde), Botran 15 ans (🇬🇹 Guatemala) (Liste non exhaustive) POURQUOI 40 ML ? : dose idéale pour prendre le temps d'apprécier toutes les saveurs d'un spiritueux OU pour diviser en 2 afin de partager sa sélection avec un proche ou de déguster son spiritueux en 2 fois 🎁 IDEE CADEAU : pour soi ou pour offrir ! Noël, anniversaire, fêtes des pères, fêtes des mères, ou tout simplement plaisir d'offrir. Pour curieux, amateur ou initié
  • BUMBU Original Rhum épicé - 40%, 70cl
    UN ASSEMBLAGE DE RHUM ET D’ÉPICES élaboré dans la distillerie – West Indies Rum Distillery – fondée en 1893 UNE HISTOIRE CARIBÉENNE - Bumbu Original est une boisson spiritueuse distillée sur l’île de la Barbade que l'on surnomme 'Le Berceau du Rhum UNE SÉLECTION DÉLICATE DE CANNES À SUCRE des Caraïbes et d’Amérique du Sud combinée à l'eau souterraine naturellement purifiée, confère à Bumbu Original sa légèreté et sa douceur DES SAVEURS UNIQUES - Des arômes de vanille de Madagascar avec une légère touche de caramel et de chêne brulé qui cèdent la place à des notes de cannelle, noix grillée et piments en bouche À DÉGUSTER SEC OU SUR GLACE
  • PEUGEOT- Coffret Dégustation Whisky - Verre à Whisky + Socle Rafraîchissant + Sous-Verre - Idée Cadeau Whisky, Armagnac, Cognac
    TIREZ LE MEILLEUR DU WHISKY : Ce coffret dégustation Peugeot est idéal pour percer tous les secrets du whisky single malt, ainsi que de l'eau-de-vie, du cognac ou de l'armagnac, en révélant tous leurs arômes sans jamais les brusquer. CONTENU DU SET DE DÉGUSTATION : Fabriqué en Europe, ce set de dégustation se compose d'un verre à whisky, d'un socle rafraîchissant à placer au congélateur quelques heures avant dégustation et d'un sous-verre. UN VERRE SPÉCIFIQUEMENT CONÇU POUR LE WHISKY : La forme du verre de ce set est étudiée pour faire éclore tous les arômes du liquide qu'il contient. Ainsi la dégustation commence dès que vous sentez votre précieux nectar. DÉGUSTATION À TEMPÉRATURE IDÉALE : Posez le verre sur le socle qui a passé quelques heures au congélateur au préalable. Le contenu se rafraîchit alors de 5 à 8°C pour vous offrir une dégustation à température idéale sans dénaturer le goût de la boisson par l'ajout de glaçons. L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s'invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques.
  • Le P'tit Antillais - Coffret Dégustation Rhum Des Antilles Françaises 3 x 40ml - Le Club Des Connaisseurs
    🚨 Enfin un coffret offrant une dégustation à vivre en solo 🥃 ou en duo 🥃🥃 THÈME : Vivez une expérience de dégustation en voyageant à travers les Antilles avec cette sélection de rhums COFFRET : Ouverture aimantée, sérigraphie argenté et intérieur en mousse noire, finition luxe ℹ️ FICHE EXPLICATIVES : À chaque spiritueux sa fiche explicative, découvrez l'histoire, le processus de fabrication, le lieu de production, les notes de dégustation au nez, en bouche et en finale. SELECTION 🇲🇶🇫🇷🇬🇵: Longueteau l'Ambré (Guadeloupe, 40,0%.), Montebello Ambré (Guadeloupe, 50,0% Vol.), Depaz Cuvée Victor Depaz (Martinique, 41,0% Vol.) ... (Liste non exhaustive) POURQUOI 40 ML ? : dose idéale pour prendre le temps d'apprécier toutes les saveurs d'un spiritueux OU pour diviser en 2 afin de partager sa sélection avec un proche ou de déguster son spiritueux en 2 fois 🎁 IDEE CADEAU : pour soi ou pour offrir ! Noël, anniversaire, fêtes des pères, fêtes des mères, ou tout simplement plaisir d'offrir. Pour curieux, amateur ou initié L'ensemble de nos coffrets sont assemblés et embouteillés en France. À noter qu’en cas de rupture de stock de certaines références, une sélection complémentaire de substitution d'une qualité identique ou supérieure peut-être effectué.
  • Coffret Dégustation Initiation Rhum 6 x 40ml - En Solo Ou En Duo - Coffret Cadeau Homme
    🚨 Coffret offrant une dégustation à vivre en solo 🥃 ou en duo 🥃🥃 THÈME : Vivez une expérience de dégustation en voyageant à travers le monde avec cette sélection de 6 rhums COFFRET : Ouverture aimantée, sérigraphie argenté et intérieur en mouss ℹ️ FICHE EXPLICATIVES : À chaque spiritueux sa fiche explicative, découvrez l'histoire, le processus de fabrication, le lieu de production, les notes de dégustation au nez, en bouche et en finale. SELECTION 🌍 : Bielle Blanc (Marie-Galante, 59,0% Vol). Longueteau Classic Collection – L’Ambré (Guadeloupe, 40,0% Vol.). Santiago De Cuba 8 Ans (Cuba – 40,0% Vol). Phraya Elements (Thaïlande – 40,0 Vol). Myer’s Rum Original Dark (Jamaïque, 40% Vol). Miracielo (Guatemala – 38,0% Vol). POURQUOI 40 ML ? : dose idéale pour prendre le temps d'apprécier toutes les saveurs d'un spiritueux OU pour diviser en 2 afin de partager sa sélection avec un proche ou de déguster son spiritueux en 2 fois 🎁 IDEE CADEAU : pour soi ou pour offrir ! Noël, anniversaire, fêtes des pères, fêtes des mères, ou tout simplement plaisir d'offrir. Pour curieux, amateur ou initié L'ensemble de nos coffrets sont assemblés et embouteillés en France. À noter qu’en cas de rupture de stock de certaines références, une sélection complémentaire de substitution d'une qualité identique ou supérieure peut-être effectué.
  • OYA - Coffret Rhum Arrangé de Dégustation de 3 préparations TROPICAL WONDER, SCARLET MOON, SAIL AWAY (pour 3 x 70cl de rhum) Kit Idée Cadeau Amateur Rhum Arrangé
    LE COFFRET DÉCOUVERTE : Ce coffret est composé de 3 recettes : TROPICAL WONDER (Banane, Mangue, Coco), SCARLET MOON (Hibiscus, Cranberry, Mûre blanche), SAIL AWAY (Ananas, Papaye, Gingembre). Une idée cadeau idéale pour tout amateur de rhum arrangé. SIMPLE À RÉALISER : Ingrédients à faire macérer pendant la durée indiquée sur chaque sachet à température ambiante dans 70cl de rhum blanc à 40°. Puis filtrer la préparation à l’aide d’un filtre à café. Aucun ajout de sucre est nécessaire. INGRÉDIENTS SOIGNEUSEMENT SÉLECTIONNÉS : Cette préparation est composée uniquement de fruits secs et d’épices biologiques. Ne contient ni sucre ajouté, additif, arôme artificiel, ou conservateur. VOTRE PROPRE CRÉATION : Prenez du plaisir à créer votre propre rhum arrangé, à voir sa robe, ses arômes et son goût se sublimer avec le temps. PRODUIT ARTISANAL MADE IN FRANCE : Nos recettes sont pensées, élaborées et conditionnées en France de manière artisanale.
  • Le P'tit Latino - Coffret Dégustation Rhum Hispanique 3 x 40ml - Le Club Des Connaisseurs
    🚨 Enfin un coffret offrant une dégustation à vivre en solo 🥃 ou en duo 🥃🥃 THÈME : Vivez une expérience de dégustation en voyageant à travers amérique du sud avec cette sélection de rhums COFFRET : Ouverture aimantée, sérigraphie argenté et intérieur en mousse noire, finition luxe ℹ️ FICHE EXPLICATIVES : À chaque spiritueux sa fiche explicative, découvrez l'histoire, le processus de fabrication, le lieu de production, les notes de dégustation au nez, en bouche et en finale. SELECTION : Coloma 8 ans ( 40,0 Vol.), Miracielo ( 38,0 Vol.), Santiago de Cuba 8 ans ( 40,0 Vol.) POURQUOI 40 ML ? : dose idéale pour prendre le temps d'apprécier toutes les saveurs d'un spiritueux OU pour diviser en 2 afin de partager sa sélection avec un proche ou de déguster son spiritueux en 2 fois 🎁 IDEE CADEAU : pour soi ou pour offrir ! Noël, anniversaire, fêtes des pères, fêtes des mères, ou tout simplement plaisir d'offrir. Pour curieux, amateur ou initié L'ensemble de nos coffrets sont assemblés et embouteillés en France. À noter qu’en cas de rupture de stock de certaines références, une sélection complémentaire de substitution d'une qualité identique ou supérieure peut-être effectué.
  • Krosno Verres de Test de Whisky | Lot de 6 | 100 ML | Collection Epicure | Parfait la Maison, Les Restaurants Les fêtes
    ENSEMBLE DE WHISKY – L’ensemble de dégustation de whisky Epicure est une proposition parfaite pour les amateurs de cette boisson forte. C'est le meilleur moyen de faire ressortir et de souligner le goût et l'arôme du whisky. L'ensemble se compose de 6 verres. VERRE TRANSPARENT - L'ensemble est en verre transparent, ce qui vous permet d'observer la couleur du whisky. De plus, le verre cristallin est plus résistant au ternissement ou aux dommages mécaniques. Les verres vont au lave-vaisselle. VERRES 100 ML - Les verres élégants pour servir le whisky de la ligne Epicure ravissent par leur forme moderne, et leur petit volume vous permet de mesurer la quantité parfaite de boisson à déguster. Le verre a une hauteur de 132 mm et une largeur de 58 mm. FORME ÉLÉGANTE - Le bol gonflé effilé vers le haut accumule l'arôme d'une manière qui permettra au mieux au connaisseur d'évaluer la qualité de la boisson testée. Les verres de cette forme peuvent certainement être un élément efficace du décor de n'importe quelle table. FABRICANT DE VERRE EUROPÉEN - Krosno est un fabricant de verre européen renommé, spécialisé dans la création de beaux produits en verre pour les maisons du monde entier. Notre verre est d'une qualité exceptionnelle et fabriqué par des artisans soigneusement formés qui se consacrent à leur travail.