Comment faire son rhum soi-même : quelle est la bonne recette d’un rhum maison ?
Inutile d’acheter du rhum, il est tout à fait possible de le faire soi-même et d’y prendre du plaisir en plus. Le rhum est une liqueur qu’on déguste dans des cocktails ou qu’on utilise pour préparer de bons petits plats et de succulents desserts. Pour faire un rhum, il faut juste avoir la bonne recette, les bons ingrédients et s’armer de beaucoup de patience. Ainsi, vous dégusterez et ferez déguster un rhum arrangé que vous aurez fabriqué vous-même sans cacher votre fierté. Dans les rubriques suivantes, nous expliquons étape par étape comment faire soi-même son rhum.
Avec quels ingrédients aromatiser un rhum ?
Pour faire du rhum, vous aurez besoin de fruits. Le mieux est d’opter pour des fruits frais et bien mures pour que les arômes qu’ils contiennent se diffusent de façon optimale. Vous pourrez alors utiliser de la papaye, des bananes, des oranges, des fraises ou encore du litchi. Pour ce qui est des épices, ceux qui sont le plus souvent utilisés dans la fabrication artisanale de rhum sont la cannelle et la vanille. Vous pouvez, cependant, utiliser d’autres épices selon vos goûts, à l’exemple de :
La menthe ;
L’anis étoilé ;
Les feuilles d’agrumes ;
Le piment.
Il est à noter que la cannelle ne doit pas être utilisée en poudre mais en écorce. La vanille, quant à elle, doit être coupée en deux et ce dans le sens de la longueur dans le but d’accélérer le processus de macération.
Enfin, le sucre qui est un ingrédient primordial pour faire du rhum, doit être dosé selon vos goûts. Il faut que la teneur en sucre de votre rhum ne dépasse pas les 20% du volume total. Veillez alors à prendre en considération le taux de sucre déjà présent des les ingrédients qui vont composer votre rhum comme les fruits. Nous vous conseillons d’utiliser du sucre de canne, ou du miel si vous voulez apporter à votre rhum une saveur particulière.
Comment faire macérer un rhum ?
Le rhum arrangé fait maison doit obligatoirement se conserver dans des récipients en verre afin qu’aucun gout ne soit donné à la boisson par le contenant. Le mieux est d’utiliser des bocaux ou des bouteilles en verre de jus de fruits industriels afin de faire rentrer et sortir les fruits facilement. Assurez-vous de fermer le récipient hermétiquement afin de minimiser tout contact avec l’air. Pour ce faire, passez un film cellophane sous le bouchon du contentant. Faites macérer votre rhum dans une pièce assez chaude afin d’accélérer le processus.
N’oubliez pas de remuer de temps en temps le récipient pour que les arômes des ingrédients diffusent au maximum. Pour ce qui est du temps de macération du rhum, il varie en fonction des ingrédients choisis. En règle générale, la durée de macération doit être au minimum de 3 mois. Un rhum d’ananas par exemple doit macérer environ 6 mois. N’hésitez pas à goûter votre rhum de temps à autre pour vérifier la diffusion des saveurs et l’acidité de la boisson.
Goûter et rectifier un rhum fait maison
Après avoir fait macérer un rhum fait maison, si au moment de le goûter vous constatez que les arômes des fruits ne se sont pas suffisamment diffusés, il se peut que vous ayez utilisé des fruits pas assez mures. Pour rectifier, il suffit de remplacer les fruits. Dans le cas où votre rhum est trop acide, il faudra ajouter un peu de sucre ou de miel afin de rectifier l’acidité. Dans le cas où vous constatez que le rhum est trop amer, c’est surement dû à la présence d’écorce dans les agrumes. Il est difficile de rectifier l’amertume du rhum. Vous pourrez y ajouter des bananes mures ou du sucre.
DIBYS Mini kit épices rhum arrangé | Coffret avec 12 botanicals, 4 cartes de recettes, lexique & boîte en bois élegante | Idée Cadeau pour Homme & Femme | Rhum à faire soi-même | Préparation
🧡 CRÉE TON RHUM UNIQUE : Sois créatif et donne à ton rhum une touche personnelle avec notre kit d'épices pour rhum. Chaque rhum deviendra non seulement délicieux, mais aussi un véritable plaisir visuel.
🧡 ÉPICES NATURELLES : Des fruits lyophilisés aux bâtons de cannelle en passant par les copeaux de chêne, tu as le choix entre 12 épices naturelles sans additifs artificiels. Le lexique des épices inclus te renseignera sur chaque ingrédient.
🧡 CARTES DE RECETTES INSPIRANTES : Notre rhum kit comprend 4 cartes de recettes joliment conçues pour des cocktails exclusifs. Laisse-toi inspirer par nos mélanges créatifs et découvre de nouvelles saveurs. Parfait pour les curieux et les amateurs d'expérimentation !
🧡 CADEAU PARFAIT : Pour un anniversaire, Noël ou en guise de petit présent, notre coffret de botanicals pour rhum est une idée cadeau originale pour tous les amateurs de rhum.
🧡 KIT DE DÉMARRAGE : Le kit rhum arrangé comprend 12 tubes de 20 ml chacun contenant : sucre vanillé, pommes lyophilisées, ananas lyophilisés, oranges lyophilisées, cerises lyophilisées, muscade, noix de pécan, raisins secs, bâtons de cannelle de Ceylan, copeaux de chêne caramel/vanille, toffee/épices/cacao, fortement grillés; une boîte en bois, 4 recettes de cocktails et un lexique des épices.
Deer Jimmy's® Rhum DIY | Rhum à faire soi-même avec chips de distillerie jamaïcaine de qualité supérieure | Excellent cadeau pour homme, Noël, fête des pères, Saint-Valentin et anniversaire.
🎁 CADEAU PARFAIT POUR LES HOMMES ET LES AMOUREUX DE WHISKY & RUM : le whisky et le rhum sont tout au sujet de la maturation des fûts. Ainsi, le rhum conserve son bon goût. Avec un flacon de Deer Jimmy's vous créez un fût de maturation en bouteille avec les restes de fûts de rhum usagés des meilleures distilleries de rhum au monde en Jamaïque.
FACILE & RAPIDE UN RÉSULTAT SUPÉRIEURE DE RUM FAIT MAISON : super facile à préparer, car on n'ajoute que de l'alcool neutre, comme la vodka ou les jeunes genévères. Vous constaterez alors chaque semaine le changement de goût, d'odeur et de couleur. Prêt à boire après 4 semaines.
⭐️ SÉLECTION SOIGNÉE DES MEILLEURS FONCTIONS DE COMMANDE JAMAIKA : les fûts de rhum utilisés sont soigneusement sélectionnés en fonction de l'origine, de l'utilisation, de l'odeur et du goût. Par exemple, les fûts jeunes et vieux sont utilisés par les distilleries de haut niveau. Les fûts sont sablés, déchiquetés et tamisés à plusieurs reprises, de sorte que seuls les meilleurs copeaux de fût de chêne restent
BOUTEILLE DE LUXE ET EMBALLAGE CADEAU : la bouteille Deer Jimmy's est très luxueuse et a une belle étiquette. De cette façon, la bouteille est magnifique parmi les autres bouteilles de la collection Home.
DIBYS Kit préparation Rhum arrangé | Coffret avec 12 épices Naturelles et Accessoires | Cadeau pour Homme et Femme | Kit de dégustation de Rhum DIY avec 4 Recettes | Set à Faire soi-même
🖤 UN RHUM SUR MESURE : Découvre notre kit de fabrication de rhum et donne une touche personnelle à ton rhum. Crée des variations de rhum uniques en goût et en apparence, et fais de chaque gorgée une expérience inoubliable.
🖤 DÉCOUVRE 12 INGRÉDIENTS NATURELS : Expérimente avec une variété de plantes et épices naturelles. Que ce soit des fruits lyophilisés, des bâtons de cannelle ou des copeaux de chêne, sans additifs artificiels, tu peux affiner tes créations de rhum à ta guise.
🖤 ÉQUIPEMENT COMPLÉT : En plus des trois bouteilles en verre pour tes infusions de rhum, quatre cubes en acier inoxydable de haute qualité sont inclus pour refroidir ton distillat sans le diluer. Le kit pour faire son rhum arrangé comprend également des accessoires essentiels comme un entonnoir et une passoire, pour que tu puisses commencer immédiatement.
🖤 CADEAU IDÉAL POUR LES FANS DE RHUM : Le cadeau parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour faire plaisir. Que ce soit pour un anniversaire, Noël, Pâques, la fête des pères, la fête des mères ou juste comme ça, ce coffret cadeau de rhum ravira tous les amateurs de rhum.
🖤 KIT COMPLET POUR DÉBUTANTS : Le kit de rhum comprend des tubes de 20 ml chacun contenant : sucre vanillé, pommes, ananas, oranges et cerises lyophilisées, muscade, noix de pécan, raisins secs, bâtons de cannelle de Ceylan, copeaux de chêne caramel/vanille, toffee/épices/cacao, et fortement grillés. Inclus : 3x bouteilles en verre, pince à glace, 4x cubes en acier inoxydable, cuillère à cocktail, doseur, entonnoir avec passoire, manuel d'utilisation et 4x recettes de cocktails.
Natural & Noble Kit d'épices au rhum. Préparez vous-même un délicieux rhum épicé
Faites votre propre rhum épicé maison. Contient 12 épices et plantes de qualité supérieure pour vous permettre de créer vos propres délicieuses saveurs de rhum. Tous les ingrédients se marient très bien avec le rhum, notamment la cannelle douce, la racine de réglisse, la cardamome, les clous de girofle, le fenouil, les agrumes et bien d'autres encore.
Facile à utiliser. Il est si facile de créer vos propres saveurs de rhum. Il suffit de sélectionner les épices que vous voulez essayer, de les ajouter au rhum, de les laisser infuser jusqu'à 5 jours et vous aurez fait votre propre rhum. Peut être consommé à l’état pur, avec des glaçons ou avec des mélanges (par exemple, du cola), etc.
Des saveurs incroyables. Notre guide détaillé vous aidera à obtenir des résultats étonnants avec cet ensemble d'épices pour rhum. Une vaste gamme de saveurs est possible en utilisant des épices simples ou mélangées. Cela fait beaucoup plaisir et vous obtiendrez des résultats gustatifs incroyables.
Idéal pour les amateurs de rhum. Notre ensemble d'épices pour rhum est également un cadeau fantastique. Emballé dans des boîtes intelligentes et avec une longue durée de conservation, ce kit pour rhum durera de nombreux mois.
Qualité supérieure. Nous sélectionnons uniquement les meilleures épices pour ce kit pour rhum. Cela signifie que vous obtiendrez les meilleures infusions et les boissons les plus savoureuses.
DIBYS Coffret d'Épices pour Rhum Mini | 12 Botanicals pour Coffret Rhum | Avec 4 Cartes de Recettes, Lexique des Épices & Coffret en Bois Élegant | Accessoires pour Faire son Rhum
🧡 CRÉEZ VOTRE RHUM UNIQUE : Soyez créatif et donnez à votre rhum une touche personnelle avec le coffret d'épices pour rhum. Non seulement chaque rhum deviendra un plaisir à déguster, mais il sera également un véritable point fort visuel.
🧡 ÉPICES NATURELLES : Des fruits lyophilisés aux bâtons de cannelle en passant par les copeaux de chêne – vous avez le choix parmi 12 épices naturelles, sans additifs artificiels, que vous pouvez combiner à volonté avec différentes variétés de rhum. Le lexique des épices fourni vous informe sur chaque épice.
🧡 INCL. CARTES DE RECETTES POUR L'INSPIRATION : Avec votre coffret de création de rhum, nous incluons 4 cartes de recettes soigneusement conçues pour des cocktails exclusifs à base de rhum. Laissez-vous inspirer par nos mélanges créatifs et découvrez de nouveaux univers gustatifs. Parfait pour les amateurs d’expérimentations ou ceux qui souhaitent le devenir !
🧡 BEAU CADEAU : Que ce soit pour un anniversaire, à Noël, ou comme cadeau à apporter, notre coffret original pour rhum est une idée cadeau créative pour les amateurs de rhum, hommes et femmes.
🧡 COFFRET DÉMARRAGE : Le coffret comprend 12 tubes à essai avec 20 ml de sucre vanillé, pommes lyophilisées, ananas lyophilisé, oranges lyophilisées, cerises lyophilisées, noix de muscade, noix de pécan, raisins secs, bâtons de cannelle de Ceylan, copeaux de chêne (caramel, vanille), copeaux de chêne (toffee, épices, cacao), copeaux de chêne (fortement grillés), 1x boîte en bois, 4x recettes de cocktails et 1x lexique des épices.
L&G® - Kit Préparation et infusion rhum arrangé - Idees cadeaux - Coffret cadeau DIY Dégustation surprise - Noel, Saint Valentin, fêtes, anniversaire - Fabriqué en France - Ingrédients de qualité
🍐 PRÉPARER SON PROPRE RHUM : Grâce aux fioles d’épices et de fruits déshydratés disponibles dans le kit, mélangez les ingrédients que vous désirez et créez votre rhum arrangé maison. La préparation sera faite selon vos goûts en toute simplicité. C’est vous qui décidez des saveurs, de la concentration et de la quantité.
🍌 DÉCUPLEZ LES SAVEURS : Nos produits de qualité sont soigneusement sélectionnés par notre expert. Du citron, de l’ananas, du gingembre, de la cannelle, de la vanille, du piment, de la menthe et bien d’autres saveurs à découvrir dans notre kit. Alliez les parfums selon vos envies. Soyez créatifs.
🥃 SIMPLE D’UTILISATION : Il vous suffit de verser le rhum désiré dans la bouteille et d’ajouter vos ingrédients. Nommez vos mélanges grâce aux étiquettes kraft. Après macération utilisez l’entonnoir/passoire pour filtrer votre préparation avant de déguster votre rhum arrangé.
📒 DES RECETTES BIEN PENSÉES : Nous avons rassemblé les 20 meilleures recettes de chefs spécialisés rhum arrangés dans notre e-book spécialement pour vous. Toutes les recettes sont réalisables grâce à nos fruits déshydratés et épices disponibles dans le kit. Testez-les et trouver celle qui vous correspondra le mieux.
🎁 IDEES CADEAUX: Idée de cadeau original à offrir pour les fêtes comme noel, anniversaire et saint-valentin. Ce coffret de rhum arrangé sera parfait pour l’organisation de vos aperos ou en degustation. La fabrication de son propre alcool est une idée originale à offrir. Faites plaisir à vos parents, amis, grands-parents et autres familles.
DO YOUR RUM | Kit Infusion D'alcool Pour Fabrication De Rhum | Cadeaux D'anniversaire Pour Elle | Cadeaux Pour Hommes & Femmes | Cadeau Pour Noël, St-Valentin, Fête Des Pères | Bouteilles & Épices
BARMAN BOHÈME : le kit d'infusion d'alcool DO YOUR RUM est livré avec 3 variétés entièrement naturelles de copeaux de chêne et 6 plantes ; 2 bouteilles vides avec bouchons en liège et étiquettes personnalisables; un livret avec des anecdotes et des recettes sur le rhum et une passoire en cuivre de haute qualité.
DAÏQUIRIS DIY : Vous êtes unique en votre genre, votre rhum devrait l'être aussi ! Créez votre propre rhum en faisant des combinaisons de saveurs uniques avec notre sélection d'extraits végétaux 100 % naturels et fraîchement cueillis, notamment des cerises, de la cannelle, des noix de pécan, du sucre vanillé et des copeaux de chêne Dark Chocolate; le tout dans un emballage en verre sans plastique.
C’EST MA TOURNÉE : Ce kit de cocktail de haute qualité est le cadeau parfait pour les hommes et les amoureux de cocktails au rhum. Des barmans chevronnés aux amateurs de barbecue, DO YOUR RUM est une activité cool et créative pour adultes, fournissant tout ce dont vous avez besoin pour révéler le mixologue en vous.
ACOLYTE DURABLE: Ce kit DIY pour adultes est 100 % recyclable, sans plastique et entièrement fabriqué à la main en Europe. Et le plus cool de tout ça ? Nos kits d'infusion DIY sont climatiquement neutres, parfaits pour des cocktails qui respectent l'environnement.
RHUM RENEGADE : Faire des boissons uniques n'a jamais été aussi facile. Que ce soit pour la fête des pères, un anniversaire, un départ à la retraite, Noël ou la Saint-Valentin, offrez des cocktails uniques avec le set d'infusion DO YOUR RUM. Veuillez noter qu'il n'y a pas d'alcool inclus dans ce kit DIY.
Do Your Whisky Kit d’infusion de whisky pour la maison, idéal comme cadeau, à faire soi-même, composé de 12 épices dans des bocaux et 6 pierres à whisky, reconnu par les chaînes Sat1, Vogue et Spiegel
Créez votre propre whisky : grâce à nos copeaux de bois exclusifs, vous pouvez transformer votre bouteille en un barrique de vin. Créez un goût authentique de whisky à la maison. La seule chose que vous devez ajouter à notre kit est une boisson alcoolique de votre choix pour débuter. Vous pouvez, par exemple, affiner votre propre whisky.
Soyez créatif, mais restez naturel : 6 bois de chênes et 6 botaniques sont disponibles pour votre mélange personnel. Tout est frais et rempli dans des bocaux avec des bouchons en liège naturel compostables. De quoi en faire une véritable eau de « vie ».
Laissez libre cours à votre imagination et à votre palais : en plus des meilleurs ingrédients naturels, deux chics bouteilles en verre et six pierres à whisky en acier inoxydable complètent visuellement le décor. Donnez un nom à votre création et personnalisez-la avec les étiquettes fournies.
Devenez un professionnel du bar : du Single Malt écossais au bourbon américain en passant par l'Irish Blend, un glossaire précis et trois superbes recettes de base met a votre disposition tout ce que vous devez savoir pour votre première dégustation professionnelle de whisky.
Offrez-vous du plaisir à l’état pur : notre kit d’infusion est le cadeau idéal pour les passionnés de whisky et les profanes, tant pour les hommes que pour les femmes. C’est une excellente surprise à chaque fête et anniversaire, à Noël ou lors d’un mariage. Qu'attendez-vous de plus ? Faites votre whisky.
DIBYS Mini kit épices rhum arrangé | Coffret avec 12 botanicals, 4 cartes de recettes, lexique & boîte en bois élegante | Idée Cadeau pour Homme & Femme | Rhum à faire soi-même | Préparation🧡 CRÉE TON RHUM UNIQUE : Sois créatif et donne à ton rhum une touche personnelle avec notre kit d'épices pour rhum. Chaque rhum deviendra non seulement délicieux, mais aussi un véritable plaisir visuel. 🧡 ÉPICES NATURELLES : Des fruits lyophilisés aux bâtons de cannelle en passant par les copeaux de chêne, tu as le choix entre 12 épices naturelles sans additifs artificiels. Le lexique des épices inclus te renseignera sur chaque ingrédient. 🧡 CARTES DE RECETTES INSPIRANTES : Notre rhum kit comprend 4 cartes de recettes joliment conçues pour des cocktails exclusifs. Laisse-toi inspirer par nos mélanges créatifs et découvre de nouvelles saveurs. Parfait pour les curieux et les amateurs d'expérimentation ! 🧡 CADEAU PARFAIT : Pour un anniversaire, Noël ou en guise de petit présent, notre coffret de botanicals pour rhum est une idée cadeau originale pour tous les amateurs de rhum. 🧡 KIT DE DÉMARRAGE : Le kit rhum arrangé comprend 12 tubes de 20 ml chacun contenant : sucre vanillé, pommes lyophilisées, ananas lyophilisés, oranges lyophilisées, cerises lyophilisées, muscade, noix de pécan, raisins secs, bâtons de cannelle de Ceylan, copeaux de chêne caramel/vanille, toffee/épices/cacao, fortement grillés; une boîte en bois, 4 recettes de cocktails et un lexique des épices.
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Do Your Whisky Kit d’infusion de whisky pour la maison, idéal comme cadeau, à faire soi-même, composé de 12 épices dans des bocaux et 6 pierres à whisky, reconnu par les chaînes Sat1, Vogue et SpiegelCréez votre propre whisky : grâce à nos copeaux de bois exclusifs, vous pouvez transformer votre bouteille en un barrique de vin. Créez un goût authentique de whisky à la maison. La seule chose que vous devez ajouter à notre kit est une boisson alcoolique de votre choix pour débuter. Vous pouvez, par exemple, affiner votre propre whisky. Soyez créatif, mais restez naturel : 6 bois de chênes et 6 botaniques sont disponibles pour votre mélange personnel. Tout est frais et rempli dans des bocaux avec des bouchons en liège naturel compostables. De quoi en faire une véritable eau de « vie ». Laissez libre cours à votre imagination et à votre palais : en plus des meilleurs ingrédients naturels, deux chics bouteilles en verre et six pierres à whisky en acier inoxydable complètent visuellement le décor. Donnez un nom à votre création et personnalisez-la avec les étiquettes fournies. Devenez un professionnel du bar : du Single Malt écossais au bourbon américain en passant par l'Irish Blend, un glossaire précis et trois superbes recettes de base met a votre disposition tout ce que vous devez savoir pour votre première dégustation professionnelle de whisky. Offrez-vous du plaisir à l’état pur : notre kit d’infusion est le cadeau idéal pour les passionnés de whisky et les profanes, tant pour les hommes que pour les femmes. C’est une excellente surprise à chaque fête et anniversaire, à Noël ou lors d’un mariage. Qu'attendez-vous de plus ? Faites votre whisky.
