Comment faire son rhum soi-même : quelle est la bonne recette d’un rhum maison ?
Inutile d’acheter du rhum, il est tout à fait possible de le faire soi-même et d’y prendre du plaisir en plus. Le rhum est une liqueur qu’on déguste dans des cocktails ou qu’on utilise pour préparer de bons petits plats et de succulents desserts. Pour faire un rhum, il faut juste avoir la bonne recette, les bons ingrédients et s’armer de beaucoup de patience. Ainsi, vous dégusterez et ferez déguster un rhum arrangé que vous aurez fabriqué vous-même sans cacher votre fierté. Dans les rubriques suivantes, nous expliquons étape par étape comment faire soi-même son rhum.
Avec quels ingrédients aromatiser un rhum ?
Pour faire du rhum, vous aurez besoin de fruits. Le mieux est d’opter pour des fruits frais et bien mures pour que les arômes qu’ils contiennent se diffusent de façon optimale. Vous pourrez alors utiliser de la papaye, des bananes, des oranges, des fraises ou encore du litchi. Pour ce qui est des épices, ceux qui sont le plus souvent utilisés dans la fabrication artisanale de rhum sont la cannelle et la vanille. Vous pouvez, cependant, utiliser d’autres épices selon vos goûts, à l’exemple de :
La menthe ;
L’anis étoilé ;
Les feuilles d’agrumes ;
Le piment.
Il est à noter que la cannelle ne doit pas être utilisée en poudre mais en écorce. La vanille, quant à elle, doit être coupée en deux et ce dans le sens de la longueur dans le but d’accélérer le processus de macération.
Enfin, le sucre qui est un ingrédient primordial pour faire du rhum, doit être dosé selon vos goûts. Il faut que la teneur en sucre de votre rhum ne dépasse pas les 20% du volume total. Veillez alors à prendre en considération le taux de sucre déjà présent des les ingrédients qui vont composer votre rhum comme les fruits. Nous vous conseillons d’utiliser du sucre de canne, ou du miel si vous voulez apporter à votre rhum une saveur particulière.
Comment faire macérer un rhum ?
Le rhum arrangé fait maison doit obligatoirement se conserver dans des récipients en verre afin qu’aucun gout ne soit donné à la boisson par le contenant. Le mieux est d’utiliser des bocaux ou des bouteilles en verre de jus de fruits industriels afin de faire rentrer et sortir les fruits facilement. Assurez-vous de fermer le récipient hermétiquement afin de minimiser tout contact avec l’air. Pour ce faire, passez un film cellophane sous le bouchon du contentant. Faites macérer votre rhum dans une pièce assez chaude afin d’accélérer le processus.
N’oubliez pas de remuer de temps en temps le récipient pour que les arômes des ingrédients diffusent au maximum. Pour ce qui est du temps de macération du rhum, il varie en fonction des ingrédients choisis. En règle générale, la durée de macération doit être au minimum de 3 mois. Un rhum d’ananas par exemple doit macérer environ 6 mois. N’hésitez pas à goûter votre rhum de temps à autre pour vérifier la diffusion des saveurs et l’acidité de la boisson.
Goûter et rectifier un rhum fait maison
Après avoir fait macérer un rhum fait maison, si au moment de le goûter vous constatez que les arômes des fruits ne se sont pas suffisamment diffusés, il se peut que vous ayez utilisé des fruits pas assez mures. Pour rectifier, il suffit de remplacer les fruits. Dans le cas où votre rhum est trop acide, il faudra ajouter un peu de sucre ou de miel afin de rectifier l’acidité. Dans le cas où vous constatez que le rhum est trop amer, c’est surement dû à la présence d’écorce dans les agrumes. Il est difficile de rectifier l’amertume du rhum. Vous pourrez y ajouter des bananes mures ou du sucre.
DO Your Whisky | Kit d'Infusion DIY pour Arôme de Whisky Fait Maison | Coffret Cadeau Original | 12 Mélanges de Copeaux de Bois & de Plantes dans des Tubes de Verre | 6 Pierres à Whisky
✅ FAITES VOTRE PROPRE TRUC - Mettez le fût dans la bouteille et créez un arôme authentique de whisky avec nos mélanges exclusifs de copeaux de bois. Le seul élément supplémentaire dont vous avez besoin est un alcool de votre choix à infuser comme base. Pourquoi ne pas affiner un whisky que vous avez déjà à la maison?
✅ SOYEZ CREATIF AVEC LA NATURE - Expérimentez avec trois types de chêne [GS3] et six herbes & épices pour donner à votre mélange une touche vraiment personnelle. Toutes nos plantes sont 100% naturelles, provenant de sources fraîches et sont présentées dans des tubes de verre avec de vrais bouchons. À la santé de l'environnement!
✅ DORLOTEZ VOS YEUX ET PALAIS - Outre des ingrédients de première qualité, notre kit contient deux belles bouteilles de préparation en verre et six glaçons à whisky en acier inoxydable. Donnez à votre création son propre nom et personnalisez-la avec les étiquettes jointes!
✅ DEVENEZ UN PRO AU BAR - Du Scotch Single Malt et l'Irish Blend au bon vieux Bourbon américain ... un glossaire rapide ainsi que trois fantastiques recettes de base vous donneront tout ce dont vous avez besoin pour exceller lors de votre toute première dégustation professionnelle de whisky!
✅ OFFREZ LE CADEAU DU PURE PLAISIR - Notre kit est le cadeau idéal pour les amoureux du whisky et les amateurs des deux sexes : une surprise pleine d’entrain pour les amis et la famille. Pour les fêtes d'anniversaire, sous le sapin de Noël ou à la réception d'un mariage : faites votre propre truc – DO YOUR WHISKY!
B Maker Kit Biere Initiation Fabriqué en France - 1h30 de Préparation - Idée Cadeau Homme Femme - Kit Brassage Biere a Faire Soi Même - Bière Blonde - 1.5L
🍻 VOTRE 1ÈRE BIERE MAISON : c'est désormais possible avec notre kit brassage bière initiation. Vous pourrez bientôt faire déguster à votre entourage 1,5 litres d’une bière préparée dans votre cuisine !
💛 UNE BIÈRE BLONDE DE QUALITÉ : douce et maltée, peu d’amertume, cette Blonde Ale tire ses arômes du houblon apportant des notes de fruits tropicaux et agrumes. Elle ravira tous les amateurs de bière.
😎 FACILE : pas besoin d’être un expert et de matériel compliqué, il faut seulement une bouteille de 2L vide, une marmite, une cuillère, du sucre, une plaque de cuisson, 2 bouteilles de 75cL
🇫🇷 UNE MARQUE ENGAGÉE. B Maker, entreprise française créée en 2016, conçoit ce kit d'initiation et l’assemble dans un ESAT. Besoin d’aide? Consultez notre centre de ressources sur bmaker.fr
🎁 IDÉE CADEAU ORIGINALE : Quoi de plus fun et original qu’un kit de bière à brasser soi-même lorsque l’on est amateur de bonne bière ? Offrez le coffret B Maker à un anniversaire, à la fête des Pères ou pour Noël. Que ce soit pour votre propre plaisir ou pour offrir, vous allez adorer, surprendre et faire des jaloux !
Mes Recettes Mon Carnet De Recettes: Cahier De Recettes A Remplir Avec 100 Recettes, Meilleur Cadeau Pour Noel, Format (21.6 * 27.9 cm / 8.5 *11 Pouces / ca A4)
Cocktail de A à Z: Recettes simples de cocktails à faire soi-même - avec et sans alcool
12 botaniques de gin frais | DO YOUR GIN connu de Sat1, Vogue, Stern | verres à épices de haute qualité | set cadeau à faire soi-même (Gin Botanicals)
✅ 12 gobelets à épices de qualité supérieure avec instructions pour réaliser et affiner des cocktails à base de gin et de tonics, de whisky, de schnaps et de rhum, comestibles avec le London Dry-Gin, Hendricks, Tanqueray, Monkey-47 et plus encore.
✅ Le kit d'épices comprend du poivre rose, des baies de genièvre, des fleurs de rose, des graines de coriandre, du thé d'hibiscus et plus encore, conditionné dans un verre naturel avec un bouchon naturel durable.
✅ Et il y a aussi des informations intéressantes sur le goût et l'origine de toutes les épices, des instructions et un total de 4 cocktails de gin exquis et sophistiqués - une expérience gustative garantie !
✅ Profitez-en en toute conscience : tous les matériaux inclus ont été traités en Allemagne et sont fabriqués à partir de matières premières 100 % recyclables, sans emballage plastique.
✅ Cadeau de gin personnalisé parfait pour les hommes, les femmes, les papas, les barmen et les amateurs de cocktails. Surprenez vos invités avec une dégustation de gin exceptionnelle !
Kit d'épices au rhum. Préparez vous-même un délicieux rhum épicé
Faites votre propre rhum épicé maison. Contient 12 épices et plantes de qualité supérieure pour vous permettre de créer vos propres délicieuses saveurs de rhum. Tous les ingrédients se marient très bien avec le rhum, notamment la cannelle douce, la racine de réglisse, la cardamome, les clous de girofle, le fenouil, les agrumes et bien d'autres encore.
Facile à utiliser. Il est si facile de créer vos propres saveurs de rhum. Il suffit de sélectionner les épices que vous voulez essayer, de les ajouter au rhum, de les laisser infuser jusqu'à 5 jours et vous aurez fait votre propre rhum. Peut être consommé à l’état pur, avec des glaçons ou avec des mélanges (par exemple, du cola), etc.
Des saveurs incroyables. Notre guide détaillé vous aidera à obtenir des résultats étonnants avec cet ensemble d'épices pour rhum. Une vaste gamme de saveurs est possible en utilisant des épices simples ou mélangées. Cela fait beaucoup plaisir et vous obtiendrez des résultats gustatifs incroyables.
Idéal pour les amateurs de rhum. Notre ensemble d'épices pour rhum est également un cadeau fantastique. Emballé dans des boîtes intelligentes et avec une longue durée de conservation, ce kit pour rhum durera de nombreux mois.
Qualité supérieure. Nous sélectionnons uniquement les meilleures épices pour ce kit pour rhum. Cela signifie que vous obtiendrez les meilleures infusions et les boissons les plus savoureuses.
DO YOUR TONIC | Set d'eau tonique à faire soi-même | Cocktail de sirop de Gin Tonic | 12 verres à épices botaniques | Cadeau parfait de Gin Tonic pour hommes | by DO YOUR GIN
✅ FAITES VOTRE PROPRE TONIC - Créez votre propre tonic avec notre kit. Ajoutez une touche personnelle à votre gin préféré avec votre propre eau tonique !
✅ DEVENEZ NATURELLEMENT CRÉATIF - 12 ingrédients de qualité supérieure, emballés dans de jolis bocaux qui resplendiront sur votre étagère à épices. Donnez libre cours à votre imagination avec nos plantes aromatiques. Qu’elles soient méditerranéennes (comme le romarin), ou florales (comme les pétales de rose).
✅ POUR LE PLAISIR DES YEUX ET DES GOSIERS - En plus de nos ingrédients de qualité supérieure, deux belles bouteilles en verre et un entonnoir de bar en acier inoxydable sont à votre disposition. Personnalisez votre propre création avec les étiquettes incluses !
✅ DEVENEZ UN PROFESSIONNEL AU BAR - Trois superbes recettes, des informations sur les épices et les instructions vous garantiront un tonic parfait !
✅ OFFREZ UN GOÛT PUR - Notre kit de fabrication de tonic est le cadeau idéal pour tous ceux qui apprécient un délicieux gin tonic ! Quelle que soit l'occasion - qu'attendez-vous ? DO YOUR TONIC !
Brew & Share | Kit de bière Bio Blonde | Bière en 2 semaines | Certification écologique | Coffret Cadeau Original | Malts & houblon, Pas d'extraits | Matériaux réutilisables | Notice en français
🔹 ALL GRAIN KIT 🔹 All in 1. COOK, FERMENT AND SHARE. Brew & Share, le premier kit de brassage de bière artisanale qui combine le brassage basé sur les 4 ingrédients qui composent la bière avec un processus simple et pratique, permettant à la fois de fermenter et de servir la bière à partir d'un fût en acier inoxydable pratique .
✌️ 100% expérience réelle. Nous oublions les extraits et les additifs, réalisant une expérience de fabrication de bière authentique. C'est tout. Malt, houblon, levure et eau.
⌛ Votre bière en 2 semaines. 4,5 litres. Matériaux réutilisables. Élaboration avec des malts. Fermentation en fût. 🍃🍺 Recette Blond avec certificat biologique. Subtil et élégant, doux, 100% écologique. Pour le plus naturel. Le volume d'alcool dans la bière finale dépendra du rendement obtenu à la maison car le processus de macération a été suivi avec les températures indiquées dans le manuel. Environ, dans le cas de la recette BIO: entre 4,6 et 5,0% ABV.
📦 CONTENU: Fût avec bouchon, joint en caoutchouc et robinet, airlock, thermomètre numérique, mélange de malt, sachets de houblon, sachet de levure, sachet de sulfate de calcium, sachet de dextrose, valve de pression, mode d’emploi.
☝️ Un moyen simple de commencer à faire de la bière, mais pour de la vraie bière. Il peut également être le meilleur choix pour un cadeau d'anniversaire, un cadeau de Noël ou toute occasion spéciale.
DO Your Whisky | Kit d'Infusion DIY pour Arôme de Whisky Fait Maison | Coffret Cadeau Original | 12 Mélanges de Copeaux de Bois & de Plantes dans des Tubes de Verre | 6 Pierres à Whisky✅ FAITES VOTRE PROPRE TRUC - Mettez le fût dans la bouteille et créez un arôme authentique de whisky avec nos mélanges exclusifs de copeaux de bois. Le seul élément supplémentaire dont vous avez besoin est un alcool de votre choix à infuser comme base. Pourquoi ne pas affiner un whisky que vous avez déjà à la maison? ✅ SOYEZ CREATIF AVEC LA NATURE - Expérimentez avec trois types de chêne [GS3] et six herbes & épices pour donner à votre mélange une touche vraiment personnelle. Toutes nos plantes sont 100% naturelles, provenant de sources fraîches et sont présentées dans des tubes de verre avec de vrais bouchons. À la santé de l'environnement! ✅ DORLOTEZ VOS YEUX ET PALAIS - Outre des ingrédients de première qualité, notre kit contient deux belles bouteilles de préparation en verre et six glaçons à whisky en acier inoxydable. Donnez à votre création son propre nom et personnalisez-la avec les étiquettes jointes! ✅ DEVENEZ UN PRO AU BAR - Du Scotch Single Malt et l'Irish Blend au bon vieux Bourbon américain ... un glossaire rapide ainsi que trois fantastiques recettes de base vous donneront tout ce dont vous avez besoin pour exceller lors de votre toute première dégustation professionnelle de whisky! ✅ OFFREZ LE CADEAU DU PURE PLAISIR - Notre kit est le cadeau idéal pour les amoureux du whisky et les amateurs des deux sexes : une surprise pleine d’entrain pour les amis et la famille. Pour les fêtes d'anniversaire, sous le sapin de Noël ou à la réception d'un mariage : faites votre propre truc – DO YOUR WHISKY!
B Maker Kit Biere Initiation Fabriqué en France - 1h30 de Préparation - Idée Cadeau Homme Femme - Kit Brassage Biere a Faire Soi Même - Bière Blonde - 1.5L🍻 VOTRE 1ÈRE BIERE MAISON : c'est désormais possible avec notre kit brassage bière initiation. Vous pourrez bientôt faire déguster à votre entourage 1,5 litres d’une bière préparée dans votre cuisine ! 💛 UNE BIÈRE BLONDE DE QUALITÉ : douce et maltée, peu d’amertume, cette Blonde Ale tire ses arômes du houblon apportant des notes de fruits tropicaux et agrumes. Elle ravira tous les amateurs de bière. 😎 FACILE : pas besoin d’être un expert et de matériel compliqué, il faut seulement une bouteille de 2L vide, une marmite, une cuillère, du sucre, une plaque de cuisson, 2 bouteilles de 75cL 🇫🇷 UNE MARQUE ENGAGÉE. B Maker, entreprise française créée en 2016, conçoit ce kit d'initiation et l’assemble dans un ESAT. Besoin d’aide? Consultez notre centre de ressources sur bmaker.fr 🎁 IDÉE CADEAU ORIGINALE : Quoi de plus fun et original qu’un kit de bière à brasser soi-même lorsque l’on est amateur de bonne bière ? Offrez le coffret B Maker à un anniversaire, à la fête des Pères ou pour Noël. Que ce soit pour votre propre plaisir ou pour offrir, vous allez adorer, surprendre et faire des jaloux !
Mes Recettes Mon Carnet De Recettes: Cahier De Recettes A Remplir Avec 100 Recettes, Meilleur Cadeau Pour Noel, Format (21.6 * 27.9 cm / 8.5 *11 Pouces / ca A4)
Cocktail de A à Z: Recettes simples de cocktails à faire soi-même - avec et sans alcool
12 botaniques de gin frais | DO YOUR GIN connu de Sat1, Vogue, Stern | verres à épices de haute qualité | set cadeau à faire soi-même (Gin Botanicals)✅ 12 gobelets à épices de qualité supérieure avec instructions pour réaliser et affiner des cocktails à base de gin et de tonics, de whisky, de schnaps et de rhum, comestibles avec le London Dry-Gin, Hendricks, Tanqueray, Monkey-47 et plus encore. ✅ Le kit d'épices comprend du poivre rose, des baies de genièvre, des fleurs de rose, des graines de coriandre, du thé d'hibiscus et plus encore, conditionné dans un verre naturel avec un bouchon naturel durable. ✅ Et il y a aussi des informations intéressantes sur le goût et l'origine de toutes les épices, des instructions et un total de 4 cocktails de gin exquis et sophistiqués - une expérience gustative garantie ! ✅ Profitez-en en toute conscience : tous les matériaux inclus ont été traités en Allemagne et sont fabriqués à partir de matières premières 100 % recyclables, sans emballage plastique. ✅ Cadeau de gin personnalisé parfait pour les hommes, les femmes, les papas, les barmen et les amateurs de cocktails. Surprenez vos invités avec une dégustation de gin exceptionnelle !
Kit d'épices au rhum. Préparez vous-même un délicieux rhum épicéFaites votre propre rhum épicé maison. Contient 12 épices et plantes de qualité supérieure pour vous permettre de créer vos propres délicieuses saveurs de rhum. Tous les ingrédients se marient très bien avec le rhum, notamment la cannelle douce, la racine de réglisse, la cardamome, les clous de girofle, le fenouil, les agrumes et bien d'autres encore. Facile à utiliser. Il est si facile de créer vos propres saveurs de rhum. Il suffit de sélectionner les épices que vous voulez essayer, de les ajouter au rhum, de les laisser infuser jusqu'à 5 jours et vous aurez fait votre propre rhum. Peut être consommé à l’état pur, avec des glaçons ou avec des mélanges (par exemple, du cola), etc. Des saveurs incroyables. Notre guide détaillé vous aidera à obtenir des résultats étonnants avec cet ensemble d'épices pour rhum. Une vaste gamme de saveurs est possible en utilisant des épices simples ou mélangées. Cela fait beaucoup plaisir et vous obtiendrez des résultats gustatifs incroyables. Idéal pour les amateurs de rhum. Notre ensemble d'épices pour rhum est également un cadeau fantastique. Emballé dans des boîtes intelligentes et avec une longue durée de conservation, ce kit pour rhum durera de nombreux mois. Qualité supérieure. Nous sélectionnons uniquement les meilleures épices pour ce kit pour rhum. Cela signifie que vous obtiendrez les meilleures infusions et les boissons les plus savoureuses.
DO YOUR TONIC | Set d'eau tonique à faire soi-même | Cocktail de sirop de Gin Tonic | 12 verres à épices botaniques | Cadeau parfait de Gin Tonic pour hommes | by DO YOUR GIN✅ FAITES VOTRE PROPRE TONIC - Créez votre propre tonic avec notre kit. Ajoutez une touche personnelle à votre gin préféré avec votre propre eau tonique ! ✅ DEVENEZ NATURELLEMENT CRÉATIF - 12 ingrédients de qualité supérieure, emballés dans de jolis bocaux qui resplendiront sur votre étagère à épices. Donnez libre cours à votre imagination avec nos plantes aromatiques. Qu’elles soient méditerranéennes (comme le romarin), ou florales (comme les pétales de rose). ✅ POUR LE PLAISIR DES YEUX ET DES GOSIERS - En plus de nos ingrédients de qualité supérieure, deux belles bouteilles en verre et un entonnoir de bar en acier inoxydable sont à votre disposition. Personnalisez votre propre création avec les étiquettes incluses ! ✅ DEVENEZ UN PROFESSIONNEL AU BAR - Trois superbes recettes, des informations sur les épices et les instructions vous garantiront un tonic parfait ! ✅ OFFREZ UN GOÛT PUR - Notre kit de fabrication de tonic est le cadeau idéal pour tous ceux qui apprécient un délicieux gin tonic ! Quelle que soit l'occasion - qu'attendez-vous ? DO YOUR TONIC !
Brew & Share | Kit de bière Bio Blonde | Bière en 2 semaines | Certification écologique | Coffret Cadeau Original | Malts & houblon, Pas d'extraits | Matériaux réutilisables | Notice en français🔹 ALL GRAIN KIT 🔹 All in 1. COOK, FERMENT AND SHARE. Brew & Share, le premier kit de brassage de bière artisanale qui combine le brassage basé sur les 4 ingrédients qui composent la bière avec un processus simple et pratique, permettant à la fois de fermenter et de servir la bière à partir d'un fût en acier inoxydable pratique . ✌️ 100% expérience réelle. Nous oublions les extraits et les additifs, réalisant une expérience de fabrication de bière authentique. C'est tout. Malt, houblon, levure et eau. ⌛ Votre bière en 2 semaines. 4,5 litres. Matériaux réutilisables. Élaboration avec des malts. Fermentation en fût. 🍃🍺 Recette Blond avec certificat biologique. Subtil et élégant, doux, 100% écologique. Pour le plus naturel. Le volume d'alcool dans la bière finale dépendra du rendement obtenu à la maison car le processus de macération a été suivi avec les températures indiquées dans le manuel. Environ, dans le cas de la recette BIO: entre 4,6 et 5,0% ABV. 📦 CONTENU: Fût avec bouchon, joint en caoutchouc et robinet, airlock, thermomètre numérique, mélange de malt, sachets de houblon, sachet de levure, sachet de sulfate de calcium, sachet de dextrose, valve de pression, mode d’emploi. ☝️ Un moyen simple de commencer à faire de la bière, mais pour de la vraie bière. Il peut également être le meilleur choix pour un cadeau d'anniversaire, un cadeau de Noël ou toute occasion spéciale.
